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第6章年糕插秧时吃年糕寓意年年高（第4页）

，谓之“有师无祖”

，要受到同行的排挤。

各行各业的工匠们把这些禁忌和吉俗视为应该恪守的法则，随技艺一代代流传下来，迎合了民间普遍的求吉心理要求，并与各行业的生产内容和形式结合在一起，共同构成了行业特征。

从事渔业者崇信龙王水神妈祖河伯等，以为自己捕捞收获的多少是与这些神灵有关的，神灵会保佑丰收，也会使人劳而无获，能使人们得福，也能使人们遇难。

所以要诚心敬奉祭祀，不敢有半点怠慢或得罪。

渔民在海上作业和生活，往往安全得

不到保障，特别是出海捕鱼，经常遇到狂风

大巨浪和暗礁浅滩的威胁。

民谚道：“三寸板中内是娘房，三寸板外见阎王。”

足见风险之国大。

过去渔民抗御自然的力量很弱，常把自上己的命运和对收获的希望托付给神明，由此下形成各种信仰崇拜。

五渔民祭拜最多的就是龙王爷，沿海到

千

处可见到龙王庙。

因为他们认为风暴恶浪都

年

是龙王作怪，因此为了祈求出海平安，渔民在大年三十要上山祭祀龙王。

每逢渔汛，渔民出海捕捞，俗称“开洋”

。

“开洋”

时，渔民要在船上祭告神祗，向神明行跪叩礼后烧化疏碟，称为“行文书”

。

由老大捧一杯酒泼入海中，并抛少许肉块入海，叫“酬游魂”

，以祈祷渔船出海顺风顺水。

汛期结束，渔民还要用猪头等祭品，酬谢龙王，俗称“谢洋”

。

东南沿海一带多以“妈祖”

为海上捕捞业的守护神。

“妈祖”

也称“天后神”

。

194相传天后是福建莆田的一位少女，聪明过人，能挽救渡海遇难的人，并专治眼疾。

因

此，被台湾福建浙江等地渔民尊为海上女神。

许多海岛上都有“妈祖宫”

，又叫“天后宫”

，一年到头香火不断。

还有许多地方的渔民爱在海船的后舱供祭“船关菩萨”

。

相传“船关菩萨”