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第六辑 人体1（第3页）

这时，皮肤、腹腔内器官、肾的血管收缩，而脑血管不收缩，心脏的冠状血管反而扩张，骨骼肌的血管也扩张，保证了心、脑和骨骼肌得到更多的血液供应。

这样一来，就有利于抵抗外来的强烈刺激，保护人体尽可能不受到伤害。

但是，由于此时皮肤和内脏等许多器官中的小动脉、毛细血管收缩，发生了缺血缺氧，就会造成脸色苍白、四肢发冷、出冷汗、汗毛竖起的情况。

人体遇到的紧急情况，如受惊吓、寒冷、紧张等，如果不是过分强烈，时间也很短暂的话，一般在受到刺激的短时间内会恢复正常。

这种应激将有利于机体的动员，以便更好地完成必须完成的任务或更好地避开可能要发生的危险，也就是说，它将会使人们能有效地去应付日常生活中的各种困难局面。

不过，如果刺激过于强烈，时间又较长，处于应激状态中的机体可能会因此而受到影响。

知识点：交感神经、应激、垂体——肾上腺皮质

为什么奔跑时心脏会剧烈地跳动

当你奔跑的时候，会感到心脏跳得特别剧烈，这是为什么呢？

科学家告诉我们，心脏好像一个自动化的泵，日夜不停地挤压着，把含有养料和氧气的新鲜血液送到身体各处。

睡眠或休息的时候，心脏输出的血量，每分钟约在3—5升左右就足够用了，所以心脏跳得慢一点，收缩的力量也不那么大。

当肌肉开始活动的时候，需要的养料和氧气比安静时多，因此心脏输出的血量也必须相应增加才能满足它的需要。

即使极其轻微的动作，例如每秒钟屈腿一次，也会使心脏输出的血量成倍增加。

激烈的运动，如跑步、游泳等，心脏输出的血量就更多了。

也许你会奇怪，运动时增加的血液是从哪儿来的呢?原来，一方面是通过紧急动员，平时储蓄在肝脏、脾脏和皮肤里的血都积极地来参加输送养料和运走废物的工作，保证肌肉运动得以灵活有力；另一方面，血液在全身循环的速度大大加快，一般安静时间每分钟周流全身4-5次，运动时可加快到周流全身7次，流回心脏的血量增加，从心脏输出的血液量当然就多了。

健康的心脏就是这样根据不同的需要，出色地完成各种任务的。

心脏是依靠什么力量使血的输出量增加的呢?主要是采取两种办法：一为加快心脏跳动；二为增强心脏的收缩力。

这样双管齐下，心脏的输出量必然会增多。

当你在做跑步、登山等剧烈运动时，由于交感神经兴奋，心率加快，收缩力量增强，所以你会感到心跳又快、又重，十分剧烈。

如此说来，跑步似乎加重了心脏的负担，那么对心脏健康有好处吗?好处很大。

原来，心脏正是需要一定的负荷才能增进健康，因为心脏加倍工作的同时，流经供应心脏本身需要的冠状动脉血流量大大增加，心肌本身也得到更多的养料和氧气的供应，心肌就在这“多劳多得”

中不断增强。

知识点：心脏、输出血量、血液循环

肚子饿了为什么会咕咕叫

尽管我们一日三餐吃得饱饱的，但还是有肚子饿的时候。

肚子刚刚饿时，通常只不过上腹部有种说不出的不舒服和空虚的感觉，等到肚子饿得相当厉害时，就会发出“咕咕”

的叫声，这是为什么呢?当食物在胃中消化将近完毕时，胃液仍旧继续分泌，由于胃里空了，胃的收缩就逐渐加强。

空胃猛烈收缩的冲动通过神经传至大脑，就引起饥饿感觉，我们称这种猛烈的胃收缩运动为饥饿收缩。

当胃做饥饿收缩时，胃内的液体和吞咽下去的气体在胃内不得安宁，一会儿被挤到东，一会儿又被挤到西，结果就会发出“咕咕”

的声音。

此外还有一种情况：饿的时候，想吃而没有吃，等到饿过头以后，却反而吃不下东西了，这又是什么道理呢?

这是因为饥饿收缩是周期性的，在饥饿时胃的强烈收缩只不过延续半小时左右，随后也就进入平静期，再这么延续半小时到一小时，随着胃收缩的停止，饥饿的感觉也就消失。

饥饿感和食欲常常同时发生。

肚子饿时就想吃东西，并且饥不择食，随便什么东西都喜欢吃。

同样，饥饿感和食欲也常常一起消失，所以，饿过头以后，反而会吃不下东西，也不想吃东西。

知识点：饥饿收缩、胃液、周期性

为什么肚子饱的时候，吃好东西也觉得没味道

每个人都有这样的经历，肚子饿的时候，吃什么东西都觉得香，但在肚子饱的时候，任何好吃的东西吃起来都觉得没味道。

这究竟是什么道理呢?

原来，人的大脑里有两个中枢控制摄食行为，也就是说决定“吃”