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曹大叔一时半会儿也收集不了太多。
叶蓁准备让曹大叔每天收一点,收多少她再酿多少。
酿酒,先要作曲。
将高粱、豌豆、绿豆等原料,去壳的去壳,洗净的洗净。
将豌豆、绿豆等碾成粉末混入高粱中,倒入山泉水将其浸没,在作曲专用的曲模,压平压实;用干草堆在上面,暴晒,几天之后将曲翻一翻,再重新压实,再晒。
等晒的差不多之后,结成砖型的曲块,等到需要酿酒的时候,就可以拿来使用。
这还仅仅是第一步。
要酿造桑落酒,还需要经过蒸馏、发酵、品评、勾兑等各项工序,贮藏一年后,方能成酒。
叶蓁手里有酒果,倒是不需要一年这么久,快一点的话,三个月之后第一批酒就可以喝了。
叶蓁将酒曲的初步工作做好,放在餐馆的后院暴晒。
擦了擦额头的汗水,叶蓁看着还有时间,就再酿了三坛白术酒,这个酒酿起来比较快,一个月之后就可以喝了。
想着终于可以尝尝自己酿的酒是什么味道,叶蓁不禁露出了微笑。
叶蓁:……未满十八什么的,可以喝酒?
第67章豆浆和水?
仲夏的清晨,太阳在刚刚升起时,空气是清凉的,宜人的。
李潇踢开身上盖了一半,另一半已经拖到地上的空调被,揉了揉眼睛,开始穿衣洗漱。
洗漱完毕后,仍然不想动弹,李潇打开窗户,呼吸清晨的新鲜空气。
蔚蓝的天空,郁郁葱葱的树木,街上偶尔走过的行人……正当李潇想要继续把下楼开店的时间继续拖延下去的时候,他看到了对面缓缓升起的炊烟。
这不是……李潇一拍脑袋,差点忘了!
赶紧下楼,穿着简单的体恤衫加沙滩短裤,脚上是一双人字拖,李潇就快步向对面的食味小店迈进。
至于咖啡店的开店营业……就暂时的随风而去吧!
先吃个早饭要紧。
叶蓁正在蒸包子。
才刚刚开业,客人也没这么早过来,第一份小笼当然是给自己填饱肚子的。
没想到,小笼包子还没上蒸笼呢,就看到对面咖啡店的老板李潇跑了过来。
气还没有喘匀,就对着叶蓁道:&ldo;一……一份小……小笼。
&rdo;
叶蓁无语的看着他这个样子,又不是吃不着,随手就加了一笼小笼包。
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