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“大姑爷的厨艺这么厉害?”
王茹有些怀疑地说道,毕竟景婷的话说太夸张了,蛋炒饭再好吃,又能好吃到哪里去呀。
“还行吧,比一般饭店的厨师强一些。”
云涛自信地说道。
“大姑爷,你学过厨艺。”
王茹好奇地问道,毕竟像这些达官贵族的人,这么会去学这个伺候人的厨艺呢,他们这些人基本上是让别人伺候的呀。
“学过一段时间,王姨,你不要大姑爷,大姑爷地叫我了,听的怪别扭的,你还是叫我名字好了。”
云涛说道,被这个王姨一口一个地“大姑爷”
,“大姑爷”
地叫,云涛脸皮有些受不了。
毕竟自己现在和刘一伊的事情,刘家也就刘一伊的大姑和这个刘新新知道,其他的人都还不知道呢,还不知道他们知道云涛自己和刘一伊的事情后,会发生什么事情呢。
“那好吧,云涛,你真的要烧饭?”
王茹再次问道,王茹真的不怎么相信云涛的厨艺,担心他把中午的饭菜给搞砸了,虽然刘家中午没有几个人在家里吃饭,但是要是做的太难吃的话,也够自己受的,自己可不能把责任推到这位刘家大姑爷身上吧。
“王姨,中午有几个人在家里吃饭呀?”
云涛把手臂从刘新新的怀里拿开后,对王姨问道,云涛说着就准备接手王姨烧菜的活了,毕竟米饭已经放在电饭煲里了,已经没有自己什么事了。
“中午加上你,有六位在家里吃饭。”
王茹想了想说道。
“好的,王姨,你先歇会,我来烧菜吧。”
刘涛来到案台边对王姨说道。
“好吧,那就幸苦你了,云涛。”
王茹有些无奈地说道,看着这位大姑爷是铁了心地要做菜了,自己这个做下人的也不好拦着呀。
王茹只好站在边上看着云涛做饭菜,希望这位大姑爷的手艺不要太差了,要不然中午这顿饭就不好吃了,
毕竟王茹对自己的手艺也是非常自信的,虽然自己的厨艺比不上那些各菜系的大师们,但绝对比一般的厨师强很多,要不然刘家也不会让自己给他们家烧菜了,王茹估计自己厨艺应该快赶上特级厨师的水平了。
云涛从水槽里抓起一条在水槽里游动的桂鱼,放在案台上轻轻地用刀拍打几下,直接让鱼晕厥过去。
这点非常地重要,烧鱼的时候,最怕的是鱼不新鲜,要鱼的味道最好,必须保证鱼下锅的时候还是活着的,云涛刚才在鱼身上那么拍几下,就是切断鱼的神经,让鱼不至于自己剃鳞的时候挣扎,当又不会让鱼死去。
云涛拿起菜刀快些地给鱼剃鳞,烧鱼的时候鱼鳞一定要剃干净,一是看起来卫生,二是鱼鳞在不好吃鱼肉,也不好让味道进鱼肉里面。
“哦…。”
王茹有些吃惊地看着云涛的杀鱼的动作,这动作太优美了,那一气呵成的动作看起来那么地自然,动作又是那么地快速,反正王茹自己绝对做不到这地步,这云涛的刀工绝对比自己强n倍呀。
云涛快速对剖开鱼肚子,白鱼里面的内脏全部清理出来,虽然鱼的内脏有很大部分还可以吃,不过今天在刘家,云涛也难得一次浪费,把这些鱼内脏全部扔掉。
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