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出于厨子的天性,使他忍不住出声询问。
&ldo;王师傅好眼力,今儿个做的这道甜品叫鸡子冻。
&rdo;红豆觉着叫布丁太西方化了,便寻思着给她取了个中国式的名字,其实叫鸡冻也行的,但又怕他们接受不了。
&ldo;你这做法倒稀奇,往常我们都是用鸡子和牛辱做糕点的多,未曾试过这般做法。
&rdo;王大厨盯着那灶上蒸着的鸡子冻,欣喜地说道。
有一搭没一搭地与王大厨盯着那在灶上蒸的鸡子冻,裴之锦很有耐心地坐在凳子上等待鸡子冻出锅,裴子朔却是揪揪白菜叶子,玩玩菜刀,一副浑样。
两刻钟过后,鸡子冻出锅了。
热气氤氲的碗中,散出丝丝香甜,让人迫不及待地想一尝究竟。
王大厨很乐意地被红豆指挥着将那大瓷碗先置入凉水中浸一浸,再倒扣在一个干净的白瓷盘里。
碗形的鸡子冻,上头还凝固着一层糖汁。
那嫩黄的色泽,颇惹人食欲。
&ldo;这不是鸡子羹嘛,怎么能倒扣出来。
&rdo;裴子朔刚一个劲儿地自顾自地在玩,哪里留意到红豆在做什么,此番发问是被鸡子冻那香甜之气引了过来。
&ldo;尝尝。
&rdo;红豆递给裴子朔一个小勺子,他是最好的试客无疑,谁还能比一个白玉馒头似的人还会吃呢。
裴子朔胖胖的手接过小勺子,用他的小眼上下打量了一下红豆。
哼,谅她也不敢在光天化日之下毒杀民男,何况他亲爹还在边上呢。
于是,裴子朔放心地挖了一小块鸡子冻喂入自个樱红的嘴中。
这胖子咋长了一张如此漂亮的嘴,红豆腹语。
红若樱花,不至浓若涂朱,不显妖,至纯也。
随着裴子朔的咀嚼,他的嘴似樱花瓣般上下纷飞,煞是好看。
众人还未问及味道如何,就见裴子朔又舀了一大勺入口中。
红豆笑了笑,又分给众人小勺子,让其余人也尝尝味。
见每个人都挖走一大块鸡子冻,裴子朔的嘴角微微垂了下去。
不过他相信,此刻若是他做出护食的丢脸行为,定会被老爹抽个好几遍。
在场的哪个没瞧见裴子朔的这副心疼样,也都舀了勺尝了下味便放下了勺子,乐得裴子朔捧着一盘鸡子冻溜一旁吃去了。
&ldo;这鸡子冻做得甚好,入口细滑,尝之香甜。
细品又有荸荠的清甜。
&rdo;王大厨双目灼灼。
一道好菜足以让一个好厨子为之疯狂。
当下,王大厨就朝着红豆说,&ldo;红豆姑娘愿意多少银子卖与我这方子。
&rdo;他的脑子里已经开始想象如何装盘,如何塑型能使这道菜看上去更加美观一些。
&ldo;王师傅,怕是不行了。
这鸡子冻的做法我是赠予太福楼了的,不能再卖与你个人了。
&rdo;红豆歉意道。
&ldo;反正届时也是由王师傅掌勺,一样的。
&rdo;裴之锦王大厨后转而对红豆说道,&ldo;红豆小姑娘,这可是一道好甜品,裴某不能白眼,你开个价可好。
&rdo;
红豆推脱道,&ldo;这怎么使得?&rdo;她要是早先晓得连这种简单的甜品小方子都能赚钱,她还费什么气力养什么鸡,捣弄什么云英鸡子。
本来以为只有佛跳墙这种大菜方子能卖嘞,可惜她不会啊。
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