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第808章 西芹虾仁与腰果（第1页）

“话说回来，我似乎注意到了，别人都是先上前菜，然后才是前汤，你这边倒好，先是前汤才到前菜……”

曹操看向王庸，“这样可不符合宴席礼仪啊！”

“前菜是目的只是开胃，同时打发一下时间等一下其他的菜肴。

请百度搜-而我的习惯是以一碗汤水开胃，顺便垫垫肚子，然后以一道前菜完成汤水到硬菜的过渡。

后续菜肴陆续上来，不需要等待，所以调整一下瞬间，反而会更好。”

王庸回道。

宴席礼仪他会遵守，但也不会完全遵守，别人有别人的习惯，他有他的习惯。

“所以说，前菜，前菜快上！”

荀彧抗议道。

“前菜，什锦腰果！”

就在这个时候，在帮厨一声呼喊声中，下人陆续把前菜端了上来，用白瓷碗装着，一人一小碗，看起来倒是舒服，绿的，红的和黄的。

绿的是西芹，红的是下人，黄的是腰果。

“三样东西就称之为什锦，有点偷工减料吧？”

曹丕看向碗中的前菜。

“三种以上的材料拼接而成，便可称之为什锦。”

王庸微微一笑，“总好过直接说‘这是西芹腰果虾仁，请慢用’，感觉品味都下降了不少。”

“丕儿，知道就好，别说出来，菜都要不好吃了！”

曹操开口说了句，后者乖乖闭嘴。

王庸擅长的就是日常菜系，看前汤就知道，用的就是猪肚，莲子，最多加上排骨和芡实和枸杞。

材料很普通，甚至很平民。

问题是烹饪技巧另外说，就说这炖了两个时辰，就不是普通家庭熬汤会做的。

一般来说，类似这样的汤水，烧开之后加入调味料，最多加入一些胡椒就能出锅，前后估计也就是一刻钟上下。

一刻钟的东西烹饪了两个时辰，于是简单的也就变成不简单。

就如这道菜，只怕也是另藏玄机，王庸不可能会真的，把三样东西，放入锅里炒一炒就端上来，哪怕它看起来很素。

夹起一颗腰果，放入口中，轻轻一咬，酥脆可口，隐约有一股虾子和西芹的味道，但浓厚，并未破坏腰果原本的味道。

“奇怪……好奇怪……”

荀彧又夹起一颗虾仁，这虾仁明显有点透亮了一些。