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第8章 职场里没人为你埋单（第7页）

总厨点点头，叮嘱道：“好好看，这都是老朋友了！”

。

然后转身对着明星，随甩开他的手笑着说道：“放心，这小伙子，我们这最棒的，好孩子。

他一定能服务好！”

然后探头在明星肩膀。

低声耳语几句。

明星听完头一仰：“大师，您放心。

待会叫这小兄弟，看着来，该啥是啥，没所谓啦！”

我才发现一个东北村明星，咋学的港人拉着长腔说话？不过那时候很流行。

很多明星那时在台上，要装出一股带着水音的香港口音。

“好滴啦，莫问题的啦，莫所谓啦......”

。

这叫我想起了老舍先生著名的同名小说《茶馆》里面一句台词：“好！

你看人家沈处长，好不说好，说好--特别有个洋味”

。

明星对着我连手都懒得伸招呼道：“小兄弟，拜托啦！”

。

我笑笑回了一句：“为人民服务”

后来听总厨说，这位“乡村笑星”

当时宴请某著名大台的编组，应该是关于春节节目的敲定，审批。

那时候很多公事，不在饭桌上谈？谁跟你坦白嘴谈？

精品食材的制作。

我们酒店是，一家传统饮食酒店。

有上百年历史，在北京乃至全国，全世界尽人皆知。

而因此他传承了，很多食材辅料的制作方法。

据说都是来源于，早期清代的工艺手法。

说几个简单例子

大葱！

这个你肯定说，这有啥样。

我们门口夫妻店小超市都有。

对，哪里都有一点不神奇。

但是，我们都知道哪里大葱最好？山东。

我们总厨就是山东人。

因此，他在选择大葱上，那也是十分严格。

因为，大葱是我们这酒店，每餐必备的辅料。

几乎每天都不能少。

那时候，我们用的这种大葱，产地就是山东章丘。

号称“天下章丘葱白，新疆和田玉白，西藏银子发白”