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第178章（第1页）

铃声在偌大的场地四处响起，做完菜的选手们各自退场，给还没有完成的选手带来不小的精神压力，大家的表情逐渐紧绷，嘴角抿紧，加快动作。

节目组配乐都紧张起来，观众也跟着提了一口气。

“叮！”

宋瑜面前的铃被她拍响，作为夺冠热门选手，直播镜头马上朝她靠近。

离她最近的评审菲利普斯·格兰特朝她走过来。

“我做的是，抹茶盐麴烤羊排。”

宋瑜处理羊肉时用了一种古老的技法——盐麴，盐麴是霓虹国传统发酵调味料，由米麴菌、盐与水混合发酵而成，兼具提鲜增甜和软化肉质的功效，用它腌制好的羊肉鲜嫩无比，还带上天然的咸鲜味道。

她创新地搭配了抹茶盐作为蘸料，茶的微苦清香完美平衡了羊肉的油脂感。

酱汁方面，她用山葵融入打发奶油，创造出一种冲鼻又顺滑的独特酱汁，和羊排相得益彰。

格兰特先生将一小块羊排送入口中，细细咀嚼，片刻后，脸上绽出一个发自内心的笑容。

“Nice！

宋瑜选手，你完成的非常漂亮，各种风味达成了完美平衡，我欣赏你的创新精神。”

他在节目组终端写下自己的分数，微笑着拥抱了女孩，“恭喜你，以后我们一定会再见的。”

【宋瑜小姐姐肯定晋级了吧，没见过格兰特先生笑得这么开心过】

【这可是MCF金奖拥有者，不晋级才是大爆冷】

另一边，陆谦和卢卡斯也相继按铃。

陆谦带来了一道“文思鲈鱼”

，用文思豆腐的技法来做鲈鱼，将鲈鱼肉、火腿、香菇切成头发粗细的细丝，简单汆烫两秒，再用由老鸭、干贝、母鸡、姜葱等食材吊出的清澈高汤冲开，汤底醇厚鲜美，鲈鱼丝洁白滑嫩，汤清如水，其中各色细丝根根分明，悬浮其中，宛如一幅动态的水墨画。

卢卡斯则是制作了一道极具难度的分子料理，他确实有技术又有想法，他的菜品从难度、创新性和口味来说，都是无可挑剔的。

还有很多选手，也交出了不错的答卷。

【好牛好牛，这才是料理，今天长见识了】

【他们肯定都晋级了吧】

【大家都好厉害啊，怎么感觉30个晋级名额不够用呢】

【都快比完了也没见着人，我那么大一个主播呢？节目组藏哪去了？】

【我现在怀疑主播真的来了吗……不会是节目组拿他炒作吧，其实比赛根本没有这个人】

时间一分一秒流逝，已经接近了最终截止时间，场上人也越来越少，一个年轻厨师终于完成了自己的菜品，手忙脚乱拍了铃。

她紧张地收拾台面，全然没有发现来到她身边的是谁。

等她一抬起头，看到罗兰女士站在她面前，可怜的女孩吓得几乎要晕过去，战战兢兢道：“罗兰老师，请…请品尝我的菜品，黑松露和牛沙拉。”