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第120章（第3页）

齐老费发愁道，&ldo;这两种东西虽好，奈何都不能做主食，那玉米成熟之后又干又硬，口感大不如鲜嫩时，磨成粉又只能做糊糊，不能发面蒸馍。

这稀的毕竟不如干的，吃久了人可顶不住。

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&ldo;啊……&rdo;周敏这才想起来，玉米的吃法好像也没有推广过。

之前几年都是风调雨顺，大家除了在到季节的时候吃一下嫩玉米棒子，剩下的就是磨成粉来熬粥了，但不管哪一种，都更像是辅食。

也正是因为这个原因，所以普通人家始终种得不多，跟高粱黍米一样，多少种一点吃个新鲜而已，很少扩大种植面积。

毕竟他们又不像周敏这样能够大批量的卖出嫩玉米棒子，又不舍得像许多大户那样，将种出来的玉米用来喂养牲畜。

每一种食物的食用方法都是经过长时间摸索得出的，而在最需要食用它们的民间，这种发展却总是最慢。

因为广大劳苦群众很难像有钱有闲的富贵人家一样，专门养着一群人琢磨怎么把一道菜做出花儿来。

何况民间能用得起的香料佐料也很少，还不怎么舍得用油盐……再加上大部分人很容易满足于现状，不爱探索和创新，自然就很难出现新的吃法。

之前的土豆就是这样，大部分人不过用水煮一下就完了，连盐都不舍得沾一点，自然滋味又水又淡。

而在石头将各种菜谱告知唐家楼之后，这些菜色从县城开始流行，又重新进入民间，如今焖炒炖煮都是家常菜了，只有油炸，大部分人还是不舍得这么浪费。

&ldo;玉米也能做饭的。

&rdo;周敏道，&ldo;这样吧，明日我家蒸玉米饭，也回请老费叔一顿。

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&ldo;那敢情好。

&rdo;齐老费点头。

到时候让家里的婆娘去观摩一番，学会了，再进县城去现学现卖就是。

因为是要全程观摩，所以第二天一早，周敏等人来了，才去仓库里挑了一提玉米，拿回来大家一起脱粒。

齐老费将一个玉米握在手里看了一会儿，才道，&ldo;敏敏，你们家种出来的东西，总比别人家的都好些。

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周敏道，&ldo;那回头县衙要请人吃饭，就麻烦老费叔帮忙说和了。

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虽然官田里也种了玉米和土豆，而且收成并不少，但是要论质量，都不如周敏的。

要不怎么县城里唐家楼每年的嫩玉米棒子都会引来争抢？不是那些大老爷们家里的地没种玉米，不过味道不如而已。

这种不如，普通百姓大概尝不出来，但是嘴已经被养刁了的朱门富户却能分辨。

所以县衙如果要宴客，不管是为了脸面还是为了推广玉米，当然都要用好东西。