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各路大厨高手凭请柬汇聚在了一起,特邀赛大幕正式拉开。
程明杰做了充分的准备,信心满满迎接大赛。
各路高手也都摩拳擦掌精神抖擞地迎接挑战。
举办方蔡景亭宣布大赛开启,大赛给出了共三道题目,所用选手都必须根据这三道题目,做出符合主题的创意菜。
由举办方蔡景亭和其负责人担任评审,且为了大赛的公平、公开、公正性,举办方决定采用不记名方式投票评选。
各位评审需要从菜的色、香、味、摆盘造型、口感、传承和创新创意、营养搭配等各方面评选出综合的优胜者。
第一道菜的要求是做出让人铭记一生的菜品,要求必须具有酸、甜、苦、辣四味。
在此要求下做出自己的菜。
第二道菜的题目是做出一道让人幸福快乐的菜,不限要求,任参赛人发挥自己天马行空的想象力和创意,旨在让人幸福快乐。
第三道题目是做一道汤,名曰“孟婆汤”
,顾名思义,就是要做出一道汤,喝了让人忘记过去爱恨情仇和所有不快的记忆,重新全身心的投入到新生活中去。
第一道菜的题目宣布后,大赛正式开启,所有参赛选手必须根据这要求,在规定时间内完成菜品的制作。
所有选手都投入到了紧张的比赛中去,比赛进行的如火如荼。
比赛现场的情况真好比是赛场上的运动员一般,竟争很是激烈。
所有选手都全身心的投入到了比赛中,达到了忘我的境界。
程明杰此刻正在全神贯注地制作他的菜,程明杰的厨艺得意于他平时的积累。
程明杰是个细心的人,平时善于观察生活,对于生活中和工作中的细节,有着自己敏感的洞察力,对于做菜有着自己独特的见解。
平时自己去菜场上采购,见到各种食材和原材料,他总是会在自己的脑海中,构思出关于这种食材的多种做法。
还有关于这种食材的口感和别的什么样食材搭配起来更美味。
并且还要亲自试做出不同的菜式,达到自己想要的效果。
遇到不常见的罕见的食材,他更是会买回去,仔细的研究其做法,直到能做出让自己满意的菜品来,才肯罢休。
如若有不懂的他还会查找各种资料,或者去请教高手,或者上网去查询他所需要的资料和信息。
直到全部弄通了弄懂了为止。
决不允许有模糊不清的存在。
所有的知识积累都在于平常,都不是一朝一夕就做成了的。
不积跬步,无以至千里。
不积小流。
无以成江海。
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