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拿一把刀子，把它们一分为二，送入口中才尝出滋味来。

油亮的蛋黄泛着诱人的光泽，咸香中透着酒意，霸道的横扫味蕾，让人只记得它的滋味。

“没想到这么快入味了。”

谢桑榆有点意外。

还以为有层蛋壳挡着，会比较难呢。

徐雪娘笑了笑：“别人做咸蛋，最快十天即可，半个月够久的了。”

她们这咸蛋，胜在黄油以及不同口味，所以更费事些。

把目光转向那三条鱼，被长长的粽叶五花大绑，一层层解开，露出鲜嫩的内里。

只不过巴掌大的鱼儿，因着咸度极为下饭。

谢郁丛似乎特别喜欢它，一下子就吃完了半条。

谢桑榆尝了几口，咂咂嘴道：“我觉得还可以封坛半个月。”

鱼肉是鲜美的，但似乎还差点韵味。

她要的效果，是连骨头都能一起吞下那种。

只半个月，味道渗透得不够。

徐雪娘吃了之后，也赞同谢桑榆的说法，下次腌制封坛，就多等半个月看看效果。

这样一来，除了坛子鱼，其余酱菜都是成功的。

只要多做一些，便能够供货售卖。

要做多少，又是个问题。

谢桑榆不敢一次性做太多，在大批量生产之前，可以先把成品送去给曲东轩曹管事尝尝看。

想了想，她暂且把数量定为二十。

每一种酱菜，各二十罐。

这么多口味，累计下来可不是小数目，小厨房都放不下了。

幸好栏栅小院有个杂物间，阴凉通风，正好充当临时仓库了。

出于保密性，这些酱菜，都得谢桑榆和徐雪娘自己做。

谢郁丛也有加入帮忙，连着忙活了三天，才把那么多数量的陶罐整装完毕。

看着杂物间一个个摞起来的坛子，徐雪娘心里没底。

“这要是卖不出去怎么办？”

“娘亲放心，我们摊位不少老顾客，跟他们推销一下，肯定愿意买回去尝尝的。”

堆满一屋的罐子，看上去满满当当，实际上每样才二十坛，算不上多的。

谢桑榆丝毫不担心这个，她在意的是反响如何。

若是后续反响不好，酱菜就很难做起来了。

不过她相信，对好吃的东西，大家口味差不多，肯定会喜欢的。

只是担心定价问题会拦住一部分消费者。