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食材和香料并不贵,主要是这些小陶罐占了一部分成本。
古时候的陶器窑不如现代机械化,他们纯手工,产量有限。
虽然烧窑的陶瓷坊很多,但成本摆在那里。
买来的小陶罐,一个就已经六文钱了,一坛子酱菜得卖多高价格?谢桑榆琢磨了两天,若低于二十文钱,她们没什么赚头。
这又是鱼肉又是鸡蛋的,香料还有花费的人力与时间呢?素菜二十文尚可,荤菜必须三十文才行。
“就这么三条小鱼,要三十文钱呢?”
徐雪娘摇摇头:“太贵了。”
她之前过的苦日子,恨不能攥紧手里的铜板过活。
按照她的消费观念来看,宁愿话三十文钱买两尾鲜活的大鱼。
“这怎么能一样呢?”
谢桑榆拍拍小陶罐:“罐子六文钱,我们这东西可以存放至少一年,等到天寒地冻的时候,可就是它大放异彩之时!”
三十文已经是良心价了,再低下去她们就不必忙活这一遭。
鱼儿腌制好之后,封坛静候一个月,这期间要给它们腾出地方安放。
可以说这么一坛子,前后功夫多着呢。
而且,它的滋味也不是新鲜活鱼能比的。
很多人没事就爱买个鱼罐头吃着,为什么呢,好吃呗。
“我还有一招,这陶罐带盖的,是可以循环利用的。”
谢桑榆挑挑眉:“我们弄个回收机制,但凡把罐子洗干净,完整送回来的,可以抵消五文钱。”
徐雪娘闻言一愣:“把罐子送回来?”
“对,只要它没有破损,我们洗干净照样投入使用。”
五文钱一个,回收的比新买的要便宜一文钱。
此举不仅对买家有好处,对卖家而言也是优惠。
“这法子倒是不错……”
徐雪娘欣慰一笑:“我们桑榆就是聪明~”
谢桑榆摸摸鼻子:“可别夸我了,我就想解救春白。”
只要酱菜能赚钱,她就尽快买一只拉车的驴子,把春白放出来。
到时候她还能学骑马,让春白撒丫子奔跑在路上。
就不知这骑马难不难学,要找个师傅么?酱菜一做出来,谢桑榆就特意赶车去送给曹管事。
他们的小摊子怎么卖,每日都有上限,不如曲东轩名头响亮。
送给曹管事尝尝,如果他觉着不错,便可以商谈价格供货了。
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