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第305章 冬天土里种些啥（第6页）

但是菜青头和包包菜这些青菜，却没办法自己留种，就算留了种子，来年种植后也会收获惨淡，要种植就必须在镇上去买专门的种子。

摇了摇头，等方文回过神来，才发现在田埂边上蹲了半天了，而手上正捧着一颗传统的“老青菜！”

，这菜犹如一颗“生菜”

。

当然只是比喻，也就是这茂盛的茎叶都是由部根的主干上生长出来出，把叶子全部剥掉了，这颗菜就啥都剩不下了。

村里每年在这个时节都会种植上青菜，然后每过一段时间就剥一次外面的老叶子用来喂猪，等过年前后，这颗青菜的生长周期也到了，快彻底成熟了，这时候就直接把根部一起坎了，拿回家制成“盐菜”

。

当然会留下一些仍其开花结果实。

作为种子来年在用。

这时，方文彻底回过神来，现在这个状态不是跟“偷菜”

没有区别吗？虽然村里也有“偷青”

的习俗，但是这不是还没到日期吗，赶紧匆匆把菜放在路边上。

没办法，都拔出来。

在种回去已是不用，放在田埂上，给需要人看见拿回去吧。

就着脚底一磨油就闪人了，赶紧往公社而去……

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冬季因为气温低，所以适合做腌制品，但现在的气温已经比较低了，盐菜也不是非得等到过年前才制作，即便是现在这个季节也是可以加工的。

村里的农作物延续种植了这么多年，方文也不想打破这个平衡，妄图引进什么新的农作物什么的，就村里种植的这些，已经足够折腾了。

现在这想到的就是大量加工盐菜，因为盐菜的储存时间相当之长，放置一年的时间毫无问题，至于能不能放很久，村民没试验过，方文也没方面的见识，不过想来储存时间不止一年，这就有了缓冲期，即便暂时卖不出去，也不怕烂在手里。

而且盐菜的加工只会用到盐，也不可能造成中毒啥的，而且村民家家户户都做过，这就免了在特别建造加工场的事情，到时候由村民们在自己家里，把青菜加工成盐菜就可以了，方文只负责收购。

最最关键的是，相比起经济价值和食用价值更高的“菜青头”

和“包包菜”

，传统老青菜对环境的要求相当低，干旱的烂地的用可以种植，成活率相当高，生长快，几乎不怎么耗费肥料，只需猪粪一瓢就可。

好吧，其实猪粪是相当天然的肥料，如村里的俗语：“没有大粪臭，哪有大米香！”

用猪粪浇灌农作物，这才是纯天然的，甚过化学作物药剂n倍。

想着想着，终于到了公社，而这短短十几分钟的路程，硬是走了一个小时，发呆就用了长达四十多分钟，也不知道杨支书在办公室是不是等得不耐烦了，不过这事方文还真不好解释，总不能说，不好意思我在半路上走神了近一个小时？

摇了摇头，当即也就不在耽搁，火速杀到了杨支书的办公室。

好在他担心的情况没发现，杨支书对于他的“迟到原因”

，并没有追问，乐呵呵的招呼他入座，而这茶水早就泡好了，不过这会也早就冷了，方文也不在意，一口喝了一半，又冲了些开水进杯子里。

散上烟，两人先是吞吐了一会儿，方文出声道：“杨支书，你是不是有什么特别的想法？”

话一落，杨支书就说道：“听你的口气。

是不是你也有什么想法？”

“呵呵。

我也就刚才在路上想了点，当不真，还是杨支书你先说吧。”

方文接话道，确实也是如此，盐菜这东西貌似方案不错，但也可能经不住推敲，毕竟盐菜的制作太过简单，就是在城里的家庭也能自己制作，如果村里大量制造，这个销路也是一个大问题。

不过因为作为材料的“老青菜”

本来就是种植喂猪的。

成本相当低廉，也不用担心村民会有亏损，这算是一个比较保守的方案吧。

杨支书点了点头，出声道：“我是这样想的。

现在咱们这山沟的荒地可不少啊，虽然没具体统计过，但绝对不是一个数目。