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第2章 来者不善（第4页）

更细节的事，他也不清楚。

厨房中帮工的学徒们一边做着手头的事，一边分出部分心神打量青年。

青年身高六尺，个子还算高挑，身材修长。

在厨房中走来走去，一副气定神闲、胸有成竹之态。

他走到食材区，随手拿起几样。

“黑猪腿肉……”

“绍兴黄酒的糟卤？”

小陈师傅年纪也不大，不过二十出头。

他看着青年在厨房中拿这拿那，嘴里下意识说出对方拿取的食材。

不多时。

青年拿起几样制作粢毛肉圆必备的食材。

他回到自己台前，提起菜刀。

刀光闪过。

“笃笃笃……”

案板上响起清脆、迅速的切肉声。

只见青年刀工精湛，刀光闪烁几下，一条上好的余杭黑猪腿肉就被他剁成一堆石榴籽大小的颗粒。

切好肉，他将这些黑猪肉拌入绍兴黄酒酿造的糟卤中。

做完这些，青年又从自己带来的瓶瓶罐罐中挑出一个黄瓷瓶。

他打开塞子，右手轻抖，几道灰尘般的东西撒在了黑猪肉上。

天香楼的大厨师注意到这幕，认出瓶中事物。

他下意识说道：“是箬叶灰。”

“他加的是箬叶灰！

？”

此话一出，大厨师心中一惊，脑海中的思路忽然清晰，明白了对方的用意。

“加了箬叶灰，蒸制后能让肉馅更饱满，还能从内而外的带上草木清气！”

大厨师反应过来。

不好！

是个高手。

而且，对方来者不善！

大厨师意识到这点，急忙朝小陈师傅吼道：“快！”

“快去请葛师傅！”

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