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清代的制盐业在两淮、两浙、两广、福建、山东、长芦、四川等著名的产盐区同样是扩大生产的,盐利也是最大的。
许多盐场又经过了裁并,就日益集中,每个大的盐场往往都有几千上万的盐民或“灶户”
;许多盐场或盐井互相毗连,使产盐区的集镇也更加繁盛了。
这些盐区不但是制盐的工业区,而且又是盐商集中的商业区。
当时两淮等地的盐商获利最大,康熙、乾隆屡次到南方巡游,强迫盐商捐输的款项,动辄几百万两。
即便是在边远的云南,当时盐井的数目也比以前增多,雍正年间由八大井、四十多小井增加到二十大井、九十多小井,乾隆年间又新开了两大井。
刘继庄在《广阳杂记》中说:“云南琅井在昆州,白盐井在姚州,黑盐井在楚雄,皆在万山中最下处溪河之中。
环溪数千家,皆灶户也。
每担咸水税若干。”
各地盐业的发达可以概见。
至于历史悠久的江西景德镇的瓷业,在明代就已经扩大了规模,到了清代康熙、雍正、乾隆的时候更进一步发展了,制作的技术也更加提高,分工协作的组织比以往也更加细密。
在那里不但有大规模的官窑,而且有许多私窑。
从那里出产的瓷器行销各地,因此景德镇更加成为“商贾云集”
的地方了。
据唐英的《陶冶图说》所载,当时“景德一镇……终岁烟火相望,工匠人夫不下数十万,靡不借瓷以生”
。
这些大部分都是私窑,而在御窑,则只有“工匠役夫三百余人”
,即便还有其他工人,也多不到哪里去了。
各个地区的这许多官办工商业和民营工商业之间的矛盾同样是很尖锐的,斗争不断地爆发。
因为清统治者对民间工商业的压迫日益加紧,激起了新兴的市民社会力量的反抗。
他们进行斗争的方式更加复杂。
他们有的利用统治阶级的矛盾,发动罢市。
这是新兴的市民社会力量进行斗争的独特形式。
如康熙五十一年二月十八、十九两日,江宁、镇江、扬州的商民举行罢市,拒绝新任督抚到任,要求减轻税额。
有的组织武装走私。
如康熙年间山东、河南的“流棍”
,往往“率党”
一二百人,兴贩私盐,横行白昼,在泰州沈家渡等地杀死缉私官兵。
有的率众反对抬高米价。
如乾隆十三年春夏之交,米价骤涨,苏州有“市井贩夫顾尧年者倡言平抑米价,和者纷如蚁聚,势愈汹涌”
。
这一类事实只有在代表资本主义关系萌芽状态的新兴市民社会力量进一步发展的条件下才可以理解。
康熙年间有一个反满的秘密组织“三合会”
出现,乾隆年间又有另一个反满的秘密组织“哥老会”
出现。
这些秘密组织跟城市的行帮组织有密切关系,跟海外的华侨商人和苦力也有密切关系。
就城市的行帮来说,康熙、雍正、乾隆年间有许多城市的行会的内部关系,比起从前的行会大有不同。
如康熙十七年汉口米粮业的帮规中写道:“吾人若无团结集议之所,则无以整顿行规,且意见各殊,斗斛参差……何以昭公溥而永保信用?”
并规定“缴入帮费银十五两”
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