等蒋越开始煮面,曲小水便往锅中加入了酱油、糖、盐、和鸡精。 在放调料的时候,曲小水意外发现厨房里竟然有大厨熬煮的高汤,问过白莉可以自由取用后,便取了一大勺,调制成浓汁,一齐放入了锅中。 蒋越煮面很有分寸。 葱油面的面条不能煮得太软,不然就会失了口感。 因此,蒋越在煮面的时候在水里加入了少量的油,这样煮出来的面就不会太粘。 煮好后,蒋越迅速将面捞出,在冷开水中过一下。 他这边把面过好水沥干,曲小水那边也停了火。 蒋越把面条均匀的分成了七大碗,曲小水便把刚才调制好的葱油浓汁淋在面条上。 麦黄色的面条加入酱汁拌匀后变成了酱红色,诱人极了。 曲小水切了些散碎的葱花洒在...
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