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第二章 初露锋芒（第2页）

林木森，也知道这是干餐饮的常态，你没一定的经验就是不行。

但是也没有多么的生气，就跟过去了。

林木森换完厨师服，站在案板前面。

“都会什么呀？见你年纪不大，水平别太差就行。”

“余厨，我会的和菜单上的有些出入，要不我把菜单上的把白案给您做点，您看行不行？”

听到林木森的话，余厨师长嗤笑了一下，心想：这小伙子未免也太狂了。

“那你试试吧！”

平平淡淡的一句话，也没有太多别的意思。

林木森也没有太在意，就开始上手了。

其实白案也不过就是一面是为主，加上其他的淀粉类的才是做的菜，这些对于甜品师的林木森来说简单的很。

作为厨师长，老余不会时时刻刻地掌勺，带不分时间就是知道一下新人，看一下出菜时的问题。

而这个时候，他就站在林木森边上，看着他。

其实，他也知道白案技术也就那个样子，可是这个新人却做的有模有样，就知道，这个人就有技术。

半个点之后，林木森手上的活停下来了。

剩下的活儿，就把握好时间和温度就行了，看好机器就可以了。

“叮”

的一声，机器订的时间到了，林木森把菜端出来，示意余厨师长尝一下。

尝过之后，可能是觉得合格了，余厨也没板着个脸。

“你还会什么？剩下的几道特色菜咋不试着做一下？”

“那可是特色菜，万一客人吃着不对劲咋办，我有基础，但是我可不认为自己能随随便便就能做出来。

不过，我自己倒有几道特色菜？”

“是吗？做一下。”

“行吧！”

说着，林木森手上功夫也没停下。

林木森学过也做过。

自然也有自己的招牌菜。