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六百七十五 真的是心理博弈吗求订阅（第2页）

“先生，您的菜已经上齐了。”

“嗯！”

看李文音似乎没别的什么要求了，服务员便礼貌的退了下去，顺手带上门，屋里便只剩下小两口二人。

“亲爱的，给你准备的大餐。”

李文音手托着腮帮，笑眯眯的看着徐馨蕾。

“哇！

真不错！”

徐馨蕾很开心。

“来，芥末，酱油。”

李文音悉心的将蘸料拿出。

“《礼记》中就曾经介绍过，【脍，春用葱，秋用芥】，早就有非常讲究的吃法了，春用葱姜，夏用梅蒜，秋用芥，冬用橘蒜，而《论语》呢，又有对鱼脍等食品做出的记述，【不得其酱不食】，所以啊，这个芥末与酱汁，绝对是灵魂。”

“啊？孔子也爱吃生鱼片嘛？”

印象中，生鱼片这玩意好像一直是霓虹选手们的食物啊？

“当然了！”

李文音微微一笑。

“鱼脍，早在先秦时期便已经有过食用记录了.......古人认为，有些肉适合烹煮，但有些肉在经过加工后反而会失去其鲜嫩与爽滑，尤其是一些鱼肉，所以便早就有了非常高级的生鱼片吃法。”

秦朝人就吃过生鱼片了？

徐馨蕾突然有点迷糊。

那按理来说.....

“那为啥......这玩意不算咱们的美食？”

“算啊，怎么不算？”

听闻徐馨蕾的问话，李文音眉毛一挑。

“可太算了，历史上喜欢生鱼片的名人可太多了，杜甫写的诗【鲜鲫银丝脍，香芹碧间羹】，说的就是鲫鱼的生鱼片，隋炀帝也很喜欢鲈鱼做的生鱼片，因为酱汁色泽金黄，还被称为【金齑玉脍】呢。”

一提到吃，李文音仿佛知识点瞬间拉满。

毕竟，李文音这辈子最大的爱好，无非就是美食与音乐了。

“苏轼笔下的【秋风无复忆鲈鱼】【金齑玉脍饭炊雪】，讲的其实都是鱼脍，而《论语》中孔子早就强调了生鱼片的刀工，【食不厌精，脍不厌细】，苏东坡这个顶尖吃货甚至也对生鱼片的刀工进行夸赞，【运肘风生看斫脍，随刀雪落惊飞缕】！”

说到这里，李文音耸了耸肩。

“只不过华国美食太多了而已，八大菜系，各地的江湖菜，各个民族的名菜，有时候家里财产一多，很可能对于小额支付，就免密了。”

“隔壁的儿子们就喜欢刮点边角料，抱着当个宝贝，有什么不能理解的。”

李文音撇了撇嘴。

“你看呐，隔壁棒子拿着咱们朝鲜族的泡菜当宝不就是一个例子吗？霓虹人起码眼光还不错，不至于捧着泡菜当大爹，听说H国人还有专门的泡菜冰箱，还不如霓虹人专业的刺身师傅呢，那好歹高级不少。”

“也是哦。”

夹起厚切金枪鱼背，蘸上芥末酱油，吃一口，嘶！

上头。

徐馨蕾不由得赞叹道。

“果然呐，老祖宗还挺会吃的......”

李文音笑了笑没说话。

霓虹有那么一家子奇葩，因为姓秦，自诩为始皇后裔，秦人正统。