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第八十二章施粥二(第1页)

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第一道炒韭菜,三人都学得十分顺利。

百里闻风让他们先自己尝尝。

三人尝了一口之后,都对自己竟然能够做出如此美味的菜,而感到十分惊奇。

之后,百里闻风便让三人分别尝尝其他人炒出来的菜。

最后百里行川与二狗子皆道:

“大狗兄弟/大哥的韭菜,盐放多了。”

大狗子也点了点头,道:

“我的这道菜,确实放多了盐。”

百里闻风点了点头。

道:

“其实,每一道菜,较为大众的口味,所放的调味料,份量都可以是固定的。”

说着,百里闻风抓起一把韭菜,道:

“像这样一把的韭菜,大概放一勺盐即可。

若是个别食客,口味偏淡,便可在拿勺子的时候,手稍微地抖两下,将勺中的研抖落些许。

这样做出来的菜,就会口味偏淡,却也不会太过于食之无味。

同样的道理,若是个别食客的口味偏重,则可以在加完一勺盐之后,再加一点点就可以了。”

说着,百里闻风还给几人示意了一下。

百里行川三人若有所思地点了点头。

百里闻风接着问道:

“几位哥哥,你们在炒韭菜的时候,都放了几勺盐?”

百里行川道:

“不足一勺。

一勺盐盛出来,放的时候,我剩了些许在勺中。”

百里闻风点了点头。

在过去,盐是寻常百姓吃不到的东西。

因为价格很贵。

百里行川在百里家长到十四岁。

自然是对于家中的贫寒有着深刻的印象的。

在放盐的时候,百里行川会习惯性地本着节省的原则,少放一点盐。

二狗子道:

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