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第127章 查克芝士（第4页）

……

在新闻发布会之后，加州硅谷附近，媒体记者们纷纷开始打听查克芝士门店所在位置。

接下来，连续几天内，查克芝士的门店人满为患，一方面是新闻记者到门店取材。

另外，就是媒体报道之后，查克芝士门店知名度飙升，从一家一点名气也没有的餐厅品牌，变成了被整个美国，乃至全世界众多媒体争相报道的餐厅。

光是电子游戏之父创立的餐厅，这个噱头就吸引了人们好奇心，纷纷到餐厅里面去体验。

chucke.cheese‘s（查克芝士）餐厅算是北美分公司第一个风险投资项目，当然了，别人都盯着高科技公司去投资，林棋却是花了1000万美元投资了一个连锁餐馆，难免显得有点不务正业。

但林棋却知道，现在投资这个餐馆，回报率虽然不如硅谷的那些快速成长的科技巨头公司。

但是几十年后，其也逐渐成长为估值10亿美元的连锁餐厅，而且，它的市值不是泡沫，而是高达40%以上的毛利润的优质企业。

在美国众多未上市连锁餐厅中，chucke.cheese‘s（查克芝士）应该是最具价值的一家。

虽然，其估值跟肯德基的母公司百胜餐饮比较只相当于其二十分之一，跟麦当劳相比，只相当于其百分之一。

然而，真实的差距，并没有那么大。

因为，麦当劳和肯德基属于上市公司，而且，都属于长期受市场追捧的白马股，估值一直是居高不下。

而chucke.cheese‘s（查克芝士）却是很少融资，主要是靠着内生性成长，扩张其门店。

相对于老牌的餐饮连锁，差距只要是时间积累。

成立的晚几十年，品牌、渠道和资金的积累，当然是不如人。

但也跟历史上，chucke.cheese‘s（查克芝士）早期缺乏资金有关。

林棋提供1000万美元的资金，足以让chucke.cheese‘s（查克芝士）的发展加速10年。

再加上，其提前定为成儿童餐厅，明确了目标之后，发展肯定会比历史上更快。

要知道，查克芝士的北美本土门店有多赚钱，门店平均的年资金回报率可以达到40%~50%左右！

而其高利润率并不是因为餐饮卖的很贵，而是因为，其门店不断的更新娱乐设施，边吃边玩模式。

消费者可以看体育赛事，可以玩电子游戏，可以开慢速行驶的电动玩具车在店内绕行……

娱乐设施相当多的部分是收费的，但是在店内点餐，可以获得游戏币作为赠品。

当然了，本质上羊毛出在羊身上，赠送消费者免费的游戏币，也是从消费者点餐消费的利润里面让出来的。

更何况，连锁店面逐渐规模逐渐发展起来之后，也不仅仅是做披萨店这一门生意。

综合娱乐场所，既可以点餐，又可以看电影、游戏。

甚至，还可以销售一些周边商品。

这种一石多鸟的商业模式，对新创业公司未来的业务形态，也会产生一定的互补性……

比如，查克芝士会不断的引进最新的街机游戏，并且，以比游戏厅更快的速度更新换代游戏机。

现在其采购规模可以忽略不计，但随着将来其门店规模达到数百家之后，每年更新换代的街机数量，绝对是不可忽视的大订单。

这才是林棋，愿意投资查克芝士的主要原因。

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