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第三百八十九章 准备（第1页）

第三百八十九章准备

“那倒不用，这些菜不够明天用的，明天你们要和我一样起的早点去买菜带过来用，这边可不像店里那么方便，缺啥少啥随时出去能买到，这边要所有用到的都准备好。”

“嗯，好，我和张哥明天早点起来去准备。”

薛建业他们把食堂桌子摆好，地扫干净，后厨也清理干净后，小王便把火封上，秦树把电源关掉门锁好，一行人出了食堂坐上拖拉机，到了大门口出去后，薛梨让秦树把车停下，自己又返回门卫室。

“大爷，明天我们先试营业一天，后天正式供应饭菜，昨天已经把时间给向主任沟通下发过了，明天你也来哈。”

“好嘞好嘞，你们回去慢点啊。”

薛梨笑着摆手跑出去上车，虽然没必要特意说一声，但她想让更多的人感受到她的开心，大爷可是从卖饺子开始就看着的，理应让他也跟着开心一把。

一行人回到店铺，见时间还早，大家都很是兴奋，沈玉书沏了茶让大家喝。

“终于把食堂给弄好了，哎，这几天一直都在紧绷着，生怕哪里出点差错，现在坐着歇会儿回想回想，就跟做梦一样。”

薛梨端着茶杯有些累又欣慰的感慨着，薛建业跟着说道，“是啊，开始以为是个小作坊呢，没想到那么大，竟然还真被你拿下了，回村说给他们听，估计都没人信。”

“是啊，谁会想到一个养鱼的运气这么好，还有你们一直帮着我。”

然后薛梨端起杯子冲着张狗子秦树他们示意，“我以茶代酒，敬你们一杯，真是我走到现在离不开你们的帮忙，还有二赖子在村里帮我看鱼塘又弄蘑菇的，真是太感谢你们了。”

秦树笑了笑端起杯子和她碰了一下，“谢啥，大家一起吃饭，你好我们跟着也好。”

张狗子也颇有感触的说着，“是啊，要是没有你们，我还不知道现在自己在干什么呢，多亏碰见你们，我才能有正事儿干，要谢也是我谢谢你们。”

其他人也都纷纷开始聊天议论这些天的心理变化，无一例外全是开心高兴的，对未来生活充满干劲。

就这么聊着笑着，一眨眼到了十点多，明天事情还多着呢，便都收拾收拾回屋睡觉了，这一晚，小王睡的比往常都要格外的香甜，也格外的沉稳。

次日一大早张狗子和小王跟着薛梨去菜市场买菜，因为今天头一天，薛梨也要去食堂那边盯着，薛建洪便把店铺需要用的菜带回来，薛梨跟着张狗子他们直接去日化厂那边。

到日化厂时，天色还没大亮，看门大爷知道今天他们肯定来的早，便早早的起床等着他们，到了食堂后，薛梨把门打开，秦树他们把东西全都搬进去，便开始择菜和面烧水。

“昨晚发的面看着还不错，姐，你把菜择了，我先把面揉了先蒸上，最后熬粥。”

“行，你去揉面吧，菜交给我，今天先弄几个凉拌菜是吧，咸菜那些还没买，自己腌来不及了。”

张狗子跟着就把煮粥用的大米和小米洗干净放好，来到水池边帮着薛梨择菜，秦树则是去帮小王揉面蒸馒头。

“锅上汽了，你去放吧，剩下的我来弄。”

小王本不太放心秦树做馒头，一看还真像那么回事，“好。”

打开蒸笼盖子，便把馒头胚子一一摆上蒸笼篦子上放好，一层层的摆好，又把蒸笼盖子盖上，六十个人，这一笼差不多够了。

“姐，菜弄好没，我来切。”

“好了好了，你先切萝卜吧，弄个凉拌萝卜丝，这边还有泡发的腐竹和木耳，你看着弄吧。”

小王走过去端过来看着，“在弄个凉拌海带丝吧，三个够了，我现在把粥煮上。”

“好，你去吧，我把这些洗完端过去，你弄完粥不耽误做菜，现在还没到点，他们是早上八点上班，七点开饭，咱们来得及。”

小王边应边去把米倒进锅里熬煮，有看了下时间，馒头再有半个小时就差不多了，因为蒸笼层数多，要多蒸一会儿才能保证全部受热均匀。

“现在六点多点，能赶的及，哎，心里总跟有个小鼓槌在敲似得，你们有没有？”

小王边搅动锅里的粥边给他们说话，薛梨连忙点头应着，“对对，我也有点这种感觉，说不上来的有些紧张，但也不是特别紧张。”

秦树倒不以为然，他把剩下的面团扔进面粉里留做酵母头用，洗洗手走过来看着薛梨洗菜切菜。

“有啥好紧张的，饭做好了，他们肯定来吃啊，你看着方圆几里地有卖饭的么，就是有，那也没有食堂的优惠好吃，就小王这手艺你担心啥，应该是那些工人担心来晚了咱们做的饭不够吧。”

张狗子也嗯嗯的附和，“是啊，我一点都不担心，他们正愁没地方吃饭，这给他们做饭吃了，为啥不来？”

“对，为啥不来，来了就得吃饭，咱们就不白忙。”

小王安慰似得给自己念叨着，把锅里熬好的粥盛到大木桶里面装着，转身把薛梨切好的菜放到大盆子里开始放调料搅拌，做好装入菜盆子里放到窗口处，在继续做其他的，快到七点时，馒头也蒸好了，小王和张狗子把一层一层的馒头抬到案板上放好晾着，等热气散去，在把馒头一一捡到大竹筐里放好，用笼布盖上等着工人下工。

第一次试营业，薛梨多少有些忐忑不安，跑到食堂门口看了好几回，生怕工人下工不知道或者不愿意过来吃。

“不用担心，该来的肯定要来，向主任都通知下去了，怎么会不来呢，再说他们也不能天天自己带饭吧，大夏天的，多不方便，放心，会来的，厂里直接发的饭票，不吃也是扣那么多，怎么可能不来吃。”

薛梨知道是厂里代扣饭票，当时为这个事特意给向主任沟通过，这样才能保证工人都会来食堂吃饭，她才更加放心的承包，不知咋的，现在比当时开小吃店还要紧张。