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第103章 没屁闲格勒嗓子（第3页）

付宇说道：“不会的，做海鲜放柠檬的又不是咱们一家，再说了，其实海鲜和维C搭配在一起，不仅不会中毒，反而是绝配。”

孙庆宁切了一声：“还绝配呢！

没听说么，海鲜与含维C的食物一起吃，等同于吃砒霜！”

付宇认真说道：“我知道啊，你说的海鲜与柠檬或其它含维生素C的食物一起吃，等同于砒霜。

理由是虾等软壳类食物含有浓度较高的五钾砷化合物，与还原剂维生素C反应，转变为有毒的三价砷，这就是人们俗称的砒霜。”

“而事实上，海产品砷含量很低，每一公斤海产品含砷量不到0.1毫克，而砒霜摄入达几十毫克才能中毒，这样计算起来每次摄入海产品的量必须达到几公斤甚至几十公斤，而且要吃够大量的水果和蔬菜，并且在人体内得发生百分之百的反应，才能产生砒霜。”

“其实，海鲜加维生素C不仅不会中毒，反而是绝配。

在烹饪鱼虾蟹等海鲜类食物时，若杀菌不彻底容易导致食物中毒，而柠檬中含有柠檬酸等有机酸，有一定的杀菌作用。”

孙庆宁：“......”

赵猛：“......”

卧槽！

这么多专业名词！

完全没有听懂他说的是什么！

莫名被装到了！

王羽轩：“......”

哇塞！

付厨原来这么博学多才的吗？

好帅！

【叮！

获得NPC大厨赵猛的好感度-5】

【叮！

获得NPC小工孙庆宁的好感度-5】

【叮！

获得NPC传菜员王羽轩的好感度+5】

付宇：“！”

或许自己在为人处事方面，还是不够低调吧。

唉，下次注意。

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