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陆妈在厨房里爆炒田螺,烧热的油里放入葱姜蒜,一阵噼里啪啦。
再放入豆瓣酱炒出了香味,倒入田螺继续翻炒。
散步了一圈回来的四人,一走进院子,香味扑鼻而来。
刘子实忍不住咽了下口水,看着厨房说道:“忒香了。”
“你们回来了,田螺马上好了。”
陆妈往里加了青椒和红椒,放了薄荷,香气更浓了,探出头来喊道:“小宇,你先去泡壶菊花或者金银花茶来,消辣,降火。”
“你们要喝什么?菊花茶还是金银花茶?”
陆星宇转头问道。
“菊花茶吧,我们中午喝了金银花茶了。”
顾依悦说着看了一下另外两人,两人都点头表示可以。
“我还想喝桑葚酒。”
刘子实惦记着中午喝的酒,又香又甜,浓度低还不会醉。
“桑葚酒不行,我放冰箱了,吃田螺最好别配冷饮,容易刺激到肠胃,会拉肚子的。”
陆星宇说道,拿了装着菊花的瓶子出来泡茶。
收汁出锅,陆妈端了田螺出来。
“哇,好香啊,谢谢阿姨。”
“大家别客气,都坐下吃。”
陆妈拿了筷子和牙签给他们,在儿子身边坐下,跟他们一块儿吃。
田螺的尾端已经用钳子夹掉,陆星宇直接上手,拿着田螺一吸就能把螺肉一整个吸进嘴里。
有些汁液进到了田螺里,吸的时候跟着螺肉一起吸了进去。
汁液又辣又香,螺肉嚼起来很有味道。
顾依悦和胡薇没有这么高超的吸螺技巧,拿了牙签一个个挑出来吃。
刘子实拿牙签挑了几个,放下牙签,对准田螺头部用力一吸。
“咳咳咳。”
刘子实猛地捂嘴站了起来,背对着他们一阵咳嗽。
“怎么了,呛到了?”
陆妈着急地问道。
田螺里的汁液飚入喉咙,刘子实被呛到想讲话都讲不出来,而且越咳越辣。
“你现在别试图说话,先喝点水润润喉咙,缓一下。”
陆星宇赶紧递了茶过去。
这时候说话,会被喉咙的辣意反复呛到,更加难受了。
刘子实喝了大半杯水,坐了一会儿,终于缓了过来,说道:“一呛到,喉咙跟火烧一样,太难了。”
“你还是老老实实用牙签吧。”
顾依悦侧头说道。
刘子实叹了口气,重新拿起了牙签。
陆星宇拿筷子夹了盘子里的薄荷来吃,特别香,他一个人就能吃掉大半盘薄荷叶。
陆星宇一动筷子,顾依悦几人跟着动起了筷子,夹了薄荷和姜丝来吃。
光盘光的很彻底,连炒田螺的配料都吃的一干二净。
喝完泡的金银花茶,陆星宇和刘子实洗完澡,要到山脚的屋子住。
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