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第733章 菇子酱 皮蛋烧椒酱（第1页）

江月和储齐将开分店一事简单定下后，就带着处理好的菇子去了厨房。

纪子安让储齐等人在院里坐着，就去寻了江月。

“纪大哥，你帮我把菇子切成小丁就好了。”

“好，随意切？”

“嗯，随意就好，小一点就成，就跟烧卖里的菇子差不多。”

纪子安常吃烧卖，知道烧卖里的菇子是何模样，便站在江月身边，学着江月之前的模样，将菇子切成小片后，再切成小丁。

江月看着纪子安不怎么熟练的动作笑了笑。

“纪大哥，你慢些没事儿，不着急的。”

“好。”

江月笑着看了会儿纪子安动作，便将洗好的肉块拿来，剁成了肉末。

将肉末剁好，江月拿过菇子，与纪子安一起切小丁。

切完菇子起锅热油，下入蒜末姜末爆香，再把肉末下锅快快翻炒，炒至变色后，将菇子丁倒进去。

翻炒均匀后，加入适量的甜面酱豆瓣酱辣粉，盐酱油以及少许白糖提鲜。

再次翻炒均匀，江月让纪子安改成小火，准备让锅里的菇子焖至入味。

见江月弄好，纪子安起了身，走到江月旁边。

“这菇子酱闻着好鲜。”

“嗯，我们晚上拌面吃吧，等爹娘他们回来，我再做些手擀面出来。”

“好。”

“纪大哥，你说我跟储大哥开分店，可行吗？”

“我觉得…可行，他这人平时虽随性散漫了些，但对于挣钱一事儿，却是极为上心的，而且我瞧他这段时间总往酒楼和食肆跑，可能挣银钱倒是次要了，馋嘴是真。”

江月听着纪子安这话直乐，他们几人确实…极为馋嘴。

笑过后，江月立时就有了主意，没再说别的，转身揭开锅盖，将里头的菇子酱盛了出来。