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第51章 烧生石灰自制咸菜（第2页）

晚上吃过晚饭，沈雨凝去收拾碗筷。

而秦承则坐在一旁，计划下一步的行动。

材料准备妥当，接下来的就要用生石灰来进行“沤竹”

。

这一步，是为了去除果胶等水溶性杂质。

而且还能使竹子充分软化，以方便后续的加工。

在古代，也有通过浸泡来“沤竹”

的方法。

不过，这样的方法用时极长，少则一两个月，多则长达100天！

秦承可不愿意傻等，所以才会用上生石灰。

生石灰溶于水会放热，能加快沤竹速度。

不过，沤竹需要在比较大的水池中才能方便进行。

因此，他正琢磨着在营地里挖个水池！

有了水池，就能一次性大量“沤竹”

了！

这时，沈雨凝的惊讶声传了过来。

“呀！

秦承，不好了，冰箱里的野菜开始坏了！”

秦承听到后，立即赶过去进行查看。

他看到，一部分野菜开始发黄枯萎，确实是不能吃了。

看到这么多野菜被浪费，沈雨凝心疼不已。

“我明明已经很小心地保存了，居然还是坏了！”

“秦承，要不咱们把野菜也晒成菜干储存吧？”

沈雨凝看着秦承，征求着他的意见。

而秦承闻言，则是摇了摇头：“这么做不太好。”

“野菜晒成菜干后，口感会变得很差。”

“而且，其中的大部分营养成分也会流失！”

听秦承这么说，沈雨凝不禁有些失望。

“唉，那这么看来，咱们得赶紧把剩下的野菜吃掉！”

“不然的话，这些野菜就全都浪费了！”

这个时候，秦承忽然想到了一个办法。

“其实不用急着吃，我们可以把野菜做成咸菜！”

“咸菜？”

沈雨凝看着秦承，眨着眼睛。

秦承重重地点了点头：“没错，就是咸菜！”

“我们不是已经有不少食盐了吗？完全可以用来做咸菜！”

“这样一来，不仅可以延长野菜的储存期限。”

“而且，咱们平常的餐桌上，还能多一道菜！”

听到这番话，沈雨凝也激动了起来。