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第二辑 动物1（第4页）

在鸡肫的用力蠕动下，挤啊，磨呀，砂石的棱角摩擦着食物，过一会儿，食物很快被磨成碎糊了!

何况，食物在进入鸡肫之前，已经在嗉囔（食道的膨大部分）和腺胃（鸡肫前面的一个胃）储存过一段时间，受到种种消化液的作用，初步“加工”

成比较软的食物了。

动物中不仅鸡有吃小石子的习性，鸽子和其他鸟类也有这种怪癖。

知识点：鸡、鸡肫、肌胃、砂囊

母鸡生蛋后，为什么会咯咯地叫

母鸡生蛋后，大多会咯咯地叫。

母鸡生蛋的叫声，是一种兴奋的表现。

因为生一只蛋不是简单的事情，特别是母性强的鸡，在产蛋窝里生蛋的时间都比较长，一般最短也得10-20分钟，时间长的，会孵上4-5小时才生下一只蛋来。

刚进产蛋窝的母鸡，如果你去捉它，它会很快地逃出来；但是等到孵了一定时间，即使你去捉，它只把毛竖起，用嘴啄你的手，也不愿起立。

因为这时候鸡蛋已经到了泄殖腔口（肛门口），母鸡正在集中精力准备把它生下。

由于母鸡生一个蛋要消耗不少体力，所以等到生好蛋，经过一定时间的休息，它才离开窝。

这时候，它的精神呈兴奋状态，因此就咯咯地叫个不停。

母鸡的叫声还有个作用是引诱异性。

如果你到过养鸡场，常常可以发现公鸡等在蛋窝的旁边，当母鸡离开蛋窝咯咯呜叫的时候，它就会上去交配。

根据研究，这个时候交配，隔日生的鸡蛋最容易受精，也就是说容易孵出小鸡来。

知识点：母鸡、生蛋、兴奋、体力、引诱

鸡蛋为什么一头大一头小

要了解这个问题，应该先知道鸡蛋在母鸡体内形成的过程。

鸡蛋的构造，大体上分为蛋黄、蛋白、壳膜和蛋壳等4个部分。

蛋黄是在卵巢中形成的。

当蛋黄成熟后就离开卵巢，从输卵管的上端喇叭口进到输卵管中，向下移动到输卵管的膨大部。

这里能分泌大量蛋白质，包在蛋黄的外面，形成透明的一厚层蛋白。

大约2-3小时后，它从膨大部受挤压进入狭部，并在此形成了壳膜。

再经过1个多小时后，它又被压进子宫（壁厚、有发达的肌肉结构），蛋壳在此形成，整个鸡蛋就形成了。

这个鸡蛋在形成过程中要在子宫里停留18-20小时，而后由于子宫肌肉收缩，经过泄殖腔排出体外，也就是我们常说的鸡生蛋。

以上这个过程，使我们明白了一个问题：鸡蛋所以会一头大一头小，是由于鸡蛋在形成过程中受到上端输卵管逐段挤压，卵向前（向输卵管的下端）移动的机械作用所形成的。

被挤压的一端，蛋白和壳膜被挤向左右，因而扩大，在壳形成后，大的一头就固定下来了。

和大头相反的一端，也就是蛋向着输卵管的下端，由于它向前挤着输卵管，使输卵管张开，便于向子宫移动，因此这一端在移动过程中，由于受到输卵管对蛋的内向挤压力的作用，在壳形成后小的一头也就定形了。

此时蛋在子宫中，小的一头朝着鸡的尾巴方向，而大的一头是朝着相反的方向。

知识点：鸡蛋、、卵巢、蛋白质、挤压

马为什么站着睡觉

马的身体细长，四肢健壮，善于奔跑。

但是马有与其他家畜不同的特性，那就是在夜里喜欢站着睡觉。

夜里不论什么时候去看它，它始终站立着，闭着眼睡觉。

马站着睡觉是继承了野马的生活习性。

野马生活在一望无际的沙漠草原地区，在远古时期，既是人类的狩猎对象，又是豺、狼等食肉动物的美味佳肴。

它不像牛、羊可以用角与敌害作斗争，只能靠奔跑来逃避敌害。

而豺、狼等食肉动物都是夜行的，它们白天在隐蔽的灌木草丛或土岩洞穴中休息，夜间出来捕食。