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第253章（第1页）

“父皇您要不要闻闻看？这豆子是新鲜出炉的，与之前出油的陈豆完全不同。”

唐臻用勺子舀了一勺咖啡豆，小心翼翼地一只手在下面托着，送到皇帝面前。

皇帝低头看了眼：“唔，我记得去年那些乌漆嘛黑的跟炭似的，这款是棕色的，看着还不错。”

“这是中度烘焙的，颜色稍浅些，也不会那么苦。”

看皇后没什么兴趣，唐臻也没自讨没趣，返回条案边，把豆子放进磨豆机里研磨。

她又把磨豆机端到皇帝面前：“父皇您看，这是我们新制的手摇磨豆机，刀片比西域贡品锋利许多，磨起豆子来也更省力，您要不要试试？”

皇帝饶有兴趣地接过小磨豆机，抓着把手转了几下，感受到那“咔嚓”

“咔嚓”

磨豆的感觉，笑道：“确实省力。”

“这豆子是父皇亲手磨的，冲出来的咖啡一定更好喝！”

唐臻厚着脸皮拍马屁，把皇帝逗得哈哈大笑。

真是千穿万穿，马屁不穿。

皇后在旁边无声地冷笑了一下，仍旧一言不发。

唐臻把装着咖啡粉的小抽屉从磨豆机里取出来，闻了闻，惊喜地递到皇帝鼻子下边：“父皇您闻闻，是不是很香？”

“诶？这气味着实不错。”

皇帝眉开眼笑，“有种点心的香气，皇后你也来闻闻看。”

皇后看起来并不想闻，但皇帝都这么说了，也只能凑过来，离得远远的嗅了一下，接着缩回头去，用帕子捂住鼻子：“妾身近日感染了风寒，鼻子不太好用，闻不真切。”

“母后可要保重身体啊。”

唐臻忧心忡忡道。

皇后淡淡道：“嗯，臻儿有心了。”

唐臻冲她笑笑，返回条案边，把她定做的瓷质咖啡滤杯扣在了一个几乎是半透明的琉璃壶上。

这是她昨晚琢磨出来的，琉璃壶平民百姓不能用，但父皇能用，这半透明的壶身若是灌进偏紫红色的手冲咖啡液，定会非常漂亮，于是她便让人找出这琉璃壶，好到皇帝面前献艺。

将滤布铺在滤杯里，用热水浇湿，倒掉琉璃壶中的水之后，重新把滤杯扣上，唐臻便将方才磨好的咖啡粉用小秤称好，倒进滤布里，手持长嘴的水壶缓缓往里注水。

“父皇，这是一种咖啡的冲泡方法，叫做手冲。

现在儿臣先注入少量水，把咖啡粉全部浸湿，这一步叫闷蒸。”

唐臻逐步介绍道，“这样能先逼出咖啡粉的香气。”

皇帝站起身，走到条案边，俯身闻了闻，点头道：“这味道比方才更好闻一些。”

“不错吧？嘿嘿。”

唐臻卖萌地冲他笑了笑，继续提壶画着圈注水，“这样是为了让水和咖啡粉接触得更均匀。”

皇帝背着手，面带微笑地看着她操作：“说得倒是挺玄乎。”