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金父笑着含糊过去:“刚好碰到他们,一起来吃饭。”
说着学那几个高管的样子,拿了几个托盘,分送给两个客人。
托盘洗得干净,许晚接到手里,低头看了两眼,感觉很陌生。
沈启明比她还生疏,窗口的阿姨挥着铁勺问他要吃什么的时候,他竟然看着那个大圆勺愣了下。
窗口里集市般陈列着菜品,许多都能看出大锅乱炖的痕迹,卖相比高端餐厅当然要差得多,更别提精致的摆盘什么的,可是香味却丝毫不逊色。
金窈窕看了一眼那些菜,道:“油爆虾炸的不错,挺受欢迎吧?”
这才开饭多久,盘子都快打空了。
“哎哟,是金总监啊?”
阿姨们一看到金窈窕,立马隔着口罩打起招呼来:“那可不,您亲自教出来的师傅,都是个顶个的好。
今天这油爆虾做得可下功夫了,外酥里嫩,要不要来一勺?”
金窈窕:“麻烦您了。”
“这有什么麻烦的,金总监您也太客气了。”
阿姨给她盛了满满一大勺金黄色的油爆虾虾,光是拨动时咔呲咔呲的声音,就能听出这虾的外壳有多酥脆,裹着外头的椒盐颗粒油汪汪地弓缩起,漂亮极了。
阿姨送走金窈窕,又问排在后面的沈启明:“小伙子,你吃什么?”
沈启明看着她手里的勺,不太适应这个场面,沉默了两秒:“跟她一样。”
阿姨:“哎哟,油爆虾不够了啊,就剩这么几只了啊,没关系吗?”
沈启明:“没关系。”
双方对视两秒,原本因为这个面生年轻人的长相还挺和颜悦色的阿姨一敲盘子:“那你还愣着干嘛?倒是把托盘递给我啊!”
这是哪个部门新来的傻孩子。
沈启明:“?”
他这是被食堂阿姨骂了吗?
许晚也跟他差不多的慢半拍,被提醒后才拿盘子去接菜,后头是铭德员工让阿姨多给铲几个锅贴的请求,她看了眼自己托盘里刚拿的锅贴。
锅贴细细长长地紧挨在一处,刚出锅的,还冒着热气,底部结了一层焦脆的皮,顶部像饺子似的紧拢着,皮儿很薄,熟了以后近乎半透明。
香气升腾起来,带着肉馅若隐若现的鲜味。
食堂人多,金父以前不来吃饭,也不存在什么专属座位,跟其他高管一样随便找了个空桌,招呼两个客人:“坐、坐。”
旁边路过的员工很多,沈启明不太适应这种热闹的场合,忍不住就想躲避接触,结果他托盘拿得也不怎么熟练,落座的时候身子歪,盘子里那稀稀拉拉的五颗油爆虾滑出来四颗。
剩下一颗,还是缺了半拉身体的,就顶着个尖尖的大脑袋。
另一份儿跟金窈窕同样的三杯鸡,也不知怎么的这么巧,鸡块跟着洒出来,只剩下半盘大蒜瓣儿。
沈启明:“……”
虾和鸡块倒是也没掉地上,只是从盘子里滑到托盘上,但……
不过他个儿高,拿盘子的海拔也高,谁都没能看到这一茬。
坐下之后,盘子里的大蒜瓣被三杯鸡酱汁酱成一个颜色,乍一看跟鸡块也没什么区别。
金父一路闻香下来,早就饿得慌了,落座后立马朝嘴里塞了一口鸡块,一边嚼一边点头:“不错不错,食堂这些师傅们手艺拿去店里都可以了。”
三杯鸡只用鸡中翅和鸡腿肉做,不是什么奢侈的材料,但都很嫩滑,加上酱汁调得好,裹着鸡肉,又咸又香。
“本来就是给店里培养的,研发部的新菜都叫他们在食堂上一遍,练出来了以后就可以直接派到新店。”
金窈窕不紧不慢地吃了一只油爆虾,果然和看起来炸得一样好。
虾已经去过虾线,被炸得后背的切口朝两边卷开,炸完后又特意经过再一轮的调料翻炒,连虾肉里都渗进了滋味,蛋白质油炸后特有的香气散发出来,挑不出半点毛病。
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