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酒（第1页）

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“食之五味（套装）（全四册）（.shg.tw）”

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酒

味苦。

主百邪毒，行百药。

当酒卧，以扇扇，或中恶风。

久饮伤神损寿。

谨按：中恶疰忤，热暖姜酒一碗，服即止。

又，通脉，养脾气，扶肝。

陶隐居云：“大寒凝海，惟酒不冰。”

量其热性故也。

久服之，浓肠胃，化筋。

初服之时，甚动气痢。

与百药相宜。

只服丹砂人饮之，即头痛、吐热。

又，服丹石人，胸背急闷热者，可以大豆一升，炒令汗出，簸去灰尘，投二升酒中。

久时顿服之，少顷即汗出差。

朝朝服之，甚去一切风。

妇人产后诸风，亦可服之。

又，熬鸡屎如豆淋酒法作，名曰紫酒，卒不语、口偏者，服之甚效。

昔有人常服春酒，令人肥白矣。

紫酒：治角弓风。

姜酒：主偏风、中恶。

桑椹酒：补五藏，明耳目。

葱豉酒：解烦热，补虚劳。

蜜酒：疗风疹。

地黄、牛膝、虎骨、仙灵脾、通草、大豆、牛蒡、枸杞等，皆可和酿作酒，在别方。

蒲桃子酿酒，益气调中，耐饥强志，取藤汁酿酒亦佳。

狗肉汁酿酒，大补。