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第一百零八章好好吃（第1页）

第一百零八章好好吃

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田玉乔带着一家人开始制作这个时代的第一根香肠，虽然她之前并没有亲自尝试过，但好在前世的时候，有一次她过年时候回外婆家，外婆家也杀了年猪，自家在做香肠和血肠。

那个过程她是见过的，照猫画虎，估计也能不错。

心动不如行动，说干就干！

田玉乔负责推“灌肠器”

的把手，王氏则帮忙往竹筒里头添肉馅儿。

“寂儿哥哥，等这差不多有一尺长的时候，你就用麻绳系个节哦。”

圆寂重重点头，对这样的事情，他最喜欢不过了。

毕竟都是小孩子，虽然这香肠他不一定能吃到，但这个制作过程也是很有意思的。

玉堂和圆通则在那儿用小手帮忙顺猪肠子，免得肠子有褶皱。

大家上下其手，很快就灌完了一根猪大肠。

紧接着又是第二根，但这一次已经驾轻就熟了，不会出现之前那种手忙脚乱的情况。

一家人配合得十分默契，很快就将一盆猪肠子都给用完了，而几个小家伙们竟然都还有些意犹未尽的样子。

金子在旁边儿上蹿下跳的，偶尔偷偷地捡食一些地上掉的生肉馅儿，也是乐此不疲。

看着那满满一大盆的香肠，田玉乔竟然有一种前所未有的成就感。

“娘，这叫做香肠，待会儿放在大锅里头蒸熟，然后晾凉了切成片，直接装盘就可以吃啦。”

田玉乔说完，便用细竹签将每一节香肠上头都给戳了几个洞。

“乔儿，你这是干啥呀？”

王氏有些不解地问道。

“娘，这就是防止肠子里头有气泡啊。”

田玉乔笑道。

之前圆寂系麻绳的时候，田玉乔就故意让他留出一定的空隙，这样一来，等香肠蒸熟的时候虽然会膨胀，但却不至于撑坏了肠衣。

田玉乔记得，这还是当初她妈妈给她解释的，好在她都记住了。

圆寂去后院儿抱了一些柴火过来，除非万不得已，否则他舍不得用柴房里头的干柴，毕竟那都是要留着不方便出门的时候应急用的。

王氏这边儿大锅里头的水已经烧开，上头已经放上了一个竹帘子。

将香肠小心地抬到了竹帘儿上，全都摆好，盘得均匀了，王氏这才把锅盖给盖上。

过了不到一刻钟的时候，那香味儿就已经弥漫开来，惹得金子那双眼睛都直勾勾的盯着大锅，恨不得一下子就能钻进去。

就连田玉乔都忍不住舔了舔自己的嘴唇，露出了一副她这个年纪的小孩子该有的表情来。

王氏将孩子们的表现都看在了眼里，脸上也不由得带上了几分笑容。

等时候差不多了，田玉乔便将锅盖掀开，用细竹签戳了一下那香肠，感觉里头已经差不多了，并没有冒水，田玉乔这才让王氏将香肠给端下来。

“搞定，等放凉了就可以吃啦。”

田玉乔笑着舔了一下方才扎香肠的那根竹签。

“姐，也给人家尝尝么。”

小家伙也急着想要。

“瞧你们啊，再等一会儿就凉了，着啥急？”

王氏笑道。