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第2章熟人（第2页）

令人读之，深愧虚生世上，不曾为人出力。”

的鲁智深。

也正是因为鲁达的存在，才叫周泽明白，自己所处的世界并非单纯的北宋末年。

张恨水赞他：“吃肉胸无碍，擎杯渴便消，倒头好一睡，脱得赤条条。”

鲁达这个人粗中有细，性格豪爽，与人做朋友时，厌恶喜好不会藏着掖着，以周泽两世为人的经验，和他打好关系自然简单。

那年轻人也不简单，他在家中排行老五，所以人称韩五，大名则是韩世忠，现为西军一个兵卒百户官。

北宋末年，出身关西，又是军伍出身的韩世忠不做第二人选，只怕就是未来的南宋中兴四将之一。

周泽也是无意间才得知韩世忠曾经蒙鲁达指点武艺，所以有空闲时候就来拜访他。

因此周泽和韩世忠关系也不错。

鲁达洒然笑道：“兄弟说的不错，泼韩五这小子昨日才至，我们二人多吃了些酒，睡得晚了些，这才捱到此时才出来。”

周泽听了说道：“明日冬至，这肉卖的快，你两个若是再来晚些，就只能到别家去买了。”

韩世忠也笑：“兄长说笑了，别家的猪肉哪里有你这里的吃的痛快？再者说，哥哥这里的好酒，小弟可是想的辛苦。”

“好个泼韩五，到我这里蹭酒喝来了！

我那酒可是有用处的，若是都被你喝进肚子里，哪来的肥猪肉给你吃？”

周泽和他二人相交莫逆，自然开的起玩笑。

“有甚用处，不就是骟猪用？要洒家说，兄弟你就是暴...暴...”

“暴殄天物。”

韩世忠接话。

“对！”

鲁达一拍手：“管他是甚，左右是浪费了去，本就不多的好酒，偏要拿来骟猪。

也不知兄弟你是怎么就想出来把猪给骟了这个法子，倒是叫猪肉的腥臊味去了不少，也更加肥硕，只可惜了好酒。”

“提辖说笑了，这骟猪的法子，可不是我想出来的，我也只是取个巧而已。”

这倒不是周泽自谦，相传早在轩辕黄帝时期便有了火骟法。

《礼记》有记载：“豕曰刚鬣，豚曰腯肥。”

意思就是没有经过阉割的猪毛粗皮厚，称为豕，阉割之后的猪膘肥体壮，称作豚。

不过此前阉割牲畜死亡率过高，虽然能多得些肉，但没人愿意承受这种损失，这才是阉割牲畜没能普及的主要原因。

“以洒家对你周瀚海的了解，你这里必然还有那好酒，快快取来，好叫我二人解解馋。”

周泽笑道：“得，我看你二人是来吃大户来了，我这点家底儿，早晚叫你们吃穷喽。

我这里还留有一只烤羊，正好下酒。”

嘴上这么说着，周泽转身到柜子后面提出两坛高度蒸馏酒来。