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“你发财了!
好嘞!
等你通知”
二叔挂断了电话。
石磊走到1801,开门,陈芯蕊正在卧室冥想,毕竟比一般人浪费了那么多时间,现在尽量补回来。
石磊关上门,默默的打开手机,这次没有点外卖,手机下单了一些菜回来,他打算今天给陈芯蕊做顿饭。
不得不说外卖小哥很给力,不到半个小时菜就送到了家里,石磊买了排骨,牛肉,土豆,还有内酯豆腐,茄子,鸡丁。
作为一个从小动手能力就很强的孩子,还是有不少拿手菜的,
排骨,就做糖醋排骨,现在很多饭店都用番茄酱来做糖醋排骨了,但是徽州的做法就是用糖和醋来调味,糖和醋在一起可以形成一种特殊的醇类,所以吃着特别的甜香。
石磊最后做了个糖醋排骨,一个宫保鸡丁,一个肉末茄子,还有个麻婆豆腐。
石磊做的麻婆豆腐,用的是内脂豆腐,多放肉末,豆腐不怎么用锅铲,就是用摇锅来翻,尽量保持豆腐的完整性,这算是石磊的招牌菜。
本来想做一个牛肉炖土豆的,不过太费时间,只把牛肉炖好了,土豆微微炸了一下,陈芯蕊就结束了冥想出来了。
“好香啊!
你在做什么?”
这边出来就闻到香味的陈芯蕊,就看见在厨房做饭的石磊。
陈芯蕊的家族决定了,没人会去做饭,有这个时间去修炼他不香吗?
“你等我一下,我给你盛饭。”
石磊把土豆的捞上来,打算先陪她吃饭,这菜太费时间了。
盛了米饭,两个人就坐在餐桌上,没有蜡烛,没有红酒,就是很日常的吃饭而已。
“你尝尝,不知道我做的你吃不吃得惯!”
石磊推荐道。
“嗯!
这些菜都蛮香的!
还有宫爆鸡丁,麻婆豆腐。
费心了!
其实我们家吃的川菜都是味道比较清淡的,所以以后你不用特地做辣的。”
陈芯蕊说道。
“我突然想到,网上说的不辣的川菜都是你吃不起的川菜。
什么开水白菜,还有什么牡丹鱼片,还有什么鸡汁豆花,川菜讲究无鸡不鲜,无鸭不香,无肘不稠,无肚不白是不是?”
石磊问道。
“差不多吧!
其实辣椒花椒很多的川菜,最早大部分是普通大众的饮食,因为川和藏很近,所以不缺山珍,很多菜也是采用了非常好的食材。
例如藏红花,雪莲,松茸这些都是正常的食材。
不过你这糖醋排骨真好吃。”
陈芯蕊一边吃饭一边赞叹道。
“那你就多吃点,我知道了,以后可以给你做清淡的,不用老是做辣的。”
石磊了解了。
“对了,你晚上有空吗?我这边晚上同寝室聚会,你要不要一起去?”
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