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七里茶坊（第9页）

这倒好，这是个天然冷藏库！

俺们想吃，就进去拖一只，吃了整整一个冬天！”

老刘说：“肥羊肉炖口蘑，那叫香！

四家子的莜面，比白面还白。

坝上是个好地方。”

话题转到了坝上。

老乔、老刘轮流说，我和小王听着。

老乔说：坝上地广人稀，只要收一季莜麦，吃不完。

过去山东人到口外打把势卖艺，不收钱。

散了场子，拿一个大海碗挨家要莜面，“给！”

一给就是一海碗。

说坝上没果子。

怀来人赶一个小驴车，装一车山里红到坝上，下来时驴车换成了三套大马车，车上满满地装的是莜面。

坝上人都豪爽，大方。

吃起肉来不是论斤，而是放开肚子吃。

他说坝上人看见坝下人吃肉，一小碗，都奇怪：“这吃个什么劲儿呢？”

他说，他们要是看见江苏人、广东人炒菜——青菜加两三片肉——更会奇怪了。

他还说坝上女人长得很好看。

他说，都说水多的地方女人好看，坝上没水，怎么女人都长得白白净净？那么大风沙，皮色都很好。

他说他在崇礼县看过两姐妹，长得像傅全香。

傅全香是谁，老刘、小王可都不知道。

老刘说：坝上地大，风大，雪大，雹子也大。

他说有一年沽源下了一场大雪，西门外的雪跟城墙一般高。

也是沽源，有一年下了一场雹子，有一个雹子有马大。

“有马大？那掉在头上不砸死了？”

小王不相信有这样大的雹子！

老刘还说，坝上人养鸡，没鸡窝。

白天开了门，把鸡放出去。

鸡到处吃草籽，到处下蛋。

他们也不每天去捡。

隔十天半月，挑了一副筐，到处捡蛋，捡满了算。

他说坝上的山都是一个一个馒头样的山包。

山上没石头。

有些山很奇怪，只长一样东西。

有一个山叫韭菜山，一山都是韭菜；还有一座芍药山，夏天开了满满一山的芍药花……

老乔、老刘把坝上说得那样好，使小王和我都觉得这是个奇妙的、美丽的天地。

芍药山，满山芍药花，这是什么景象？

“咱们到韭菜山上掐两把韭菜，拿盐腌腌，明天蘸莜面吃吧。”

小王说。

“见你的鬼！