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当然,这样也导致葡萄产量的低下,整个酒庄年产量只有4000箱。
这个数量也许看着很多,但是要知道,纳帕有6成的酒庄产量都是在5000箱以下。
但是不要以为产量少就轻视他,他最贵的葡萄酒阿罗珠爱塞拉赤霞珠在商场售价是超过1000美元一瓶。
当然你也可以便宜取得,那就是排队,等着酒庄几年后按照名单给你寄过来。
让肖逸飞遗憾的是酒庄产量太小,不到5万瓶,这样估算下来利润也还是能有两、三千万,难怪酒庄主人巴特.阿罗珠叫价1.8亿美元。
这个价格直接就让肖逸飞放弃了谈判的意图。
说起来,这个酒庄挺适合肖逸飞的,经过空间的优化后,比如能让葡萄的品质更上一层楼,卖出更好的价格,赚取更多的利润。
但这个酒庄的缺点也非常鲜明,不说价格,只是说那个蛋疼的复古操作就让肖逸飞抓狂,认为这纯粹就是个噱头。
他又担心万一改用机械化,消费者不认可,那这笔生意就彻底失败。
肖逸飞以前见过的葡萄是鲜食葡萄,鲜食葡萄种植户讲究的是如何丰产,可是到了这里,却讲究的如何限产。
比如对于赤霞珠,大家的目标是将一英亩的产量控制在1到2吨,对于霞多丽等,要求的是将产量控制在3到4吨。
要知道,整个纳帕谷葡萄种植面积达到44000英亩,可每年收获的葡萄重量是14万吨,也就是平均每英亩产量3吨。
如果换算成国内的面积单位,那就是平均亩产500公斤左右。
这个产量如果是鲜食葡萄,那种植户连裤子都亏掉了。
和同样种植酿酒葡萄的中央山谷区相比,纳帕的产量就更加可怜,那里的一英亩最高产量是10吨。
这就是为什么说,加州酿酒葡萄平均价格2500美元一吨,纳帕的葡萄4500一吨,赤霞珠更高达5000美元一吨的原因所在,这也是纳帕能用占加州葡萄4%的产量取得30%产值的原因。
当然也是肖逸飞选择纳帕的原因。
(悄悄告诉大家一句,澳洲葡萄指标价格每吨250美元。
)
纳帕谷天然条件得天独厚,全年气候温和,光照充足,早晚温差大,雨量较少。
万千年来的地壳运动,使得纳帕谷的土壤富含多种矿物质。
这样良好的酿酒环境世上少有,可与法国波尔多区媲美。
纳帕谷面积只有波尔多的八分之一,这里除了种植着4万多英亩葡萄,还云集了400多家酒庄,其中95%的酒庄都是家庭作坊式的小酒庄,不要小看这些酒庄,他们一样大有可为。
比如,有的酒庄根本不外销葡萄酒,要买只能到酒庄来买。
而有的酒庄专门就小众路线,酿制一些口味独特的葡萄酒,据说相当受欢迎,为此酒庄订单都排到几年后。
总的来说,目前大的酒庄,比如蒙大维酒庄、鹿跃酒庄、啸鹰酒庄等没有出手的意思,但还是有很多酒庄的经济情况不太乐观。
这些酒庄中,有许多就是做的那种小众酒,人们给他们取的别称是cult酒庄。
比如,他们今天要参观的斯隆酒庄(sloanestate)。
(大雁文学WwW.XiaoYanWenXue.CoM)
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