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海蒂也是一名酿酒师。
她以酿造强劲、高雅的赤霞珠红酒,包括著名的“maya”
膜拜酒(获得帕克两次满分评分而闻名于世)。
1992年,她受雇于啸鹰酒庄(screamingeagle)。
在2000年纳帕谷葡萄酒拍卖会上,海蒂酿造的一瓶1992年6升装啸鹰赤霞珠刷新了世界记录,拍得50万美金。
到现在都还保持着世界最贵单瓶葡萄酒的名号。
海蒂没有当家庭主妇,也没有在自家的蒙特雷纳酒庄帮忙,因为她拿手的是混酿葡萄酒,和酒庄的路线相悖。
所谓混酿就是将许多种葡萄酒混合,根据酿酒师的技术,调配成一种特别口味的葡萄酒。
只是这种酒非常挑顾客,有人品尝后觉得非常好,为此酒花上千美元都值得,并且取了一个形象的名字,叫膜拜酒。
意思就是这种酒会让人顶礼膜拜它。
但另外一些人品尝后就觉得不过如此。
海蒂现在在离家几公里的一个酒庄做酿酒师,专门做这种混酿葡萄酒。
另外海蒂还拥有自有品牌,lasierena牌葡萄酒。
这个品牌系列的葡萄酒可以说是高端精品佳酿,基本价格都在50美元以上。
另外海蒂和博两个人还有一个合有品牌“巴雷特和巴雷特”
,这品牌的葡萄酒售价在250美元。
海蒂在自己的小酒庄回到家中,看着博坐在沙发上,手中端着一杯酒庄自产的雷司令,在那里发呆。
“亲爱的,我回来了。”
海蒂顺手将博手中的酒杯放到桌上。
“怎么了,还在想着酒庄?”
“今天肖去了阿罗珠酒庄。”
“巴特他们也想出售?”
“不知道,反正不像是参观。”
纳帕谷酒庄的品酒室有两种,一种是蒙特雷纳这样的年代久远,名气大的酒庄,它们的品酒室就是公开性质,游客来了就能试品,这只是少数酒庄才有的福利。
大多数酒庄是另外一种,有人数限制,规定了每天只能接待多少人,超出会被处罚。
阿罗珠酒庄因为太年轻,就属于这一种品酒室。
肖逸飞这才来两三天,怎么可能是预定的,并且试品哪里需要巴特出面。
现在可是决定一年葡萄品质的开端,这么繁忙的季节,巴特应该守着葡萄园,居然有空陪着肖参观,不是想出售是想干什么。
“博,你到底想好了没?”
“出售,我肯定是想出售的,蒙特雷纳已经到了瓶颈,我是没法让他更上一层楼,出售是最好的选择。”
博为了提升蒙特雷纳的价值,想了无数办法。
看到电影《杯酒人生》不仅在奥斯卡上大出风头,带动了美国黑皮诺的销量不说,就连片中出镜的thehitchingpost餐厅也因此顾客盈门。
于是他也投资并提供酒庄作为场地拍摄的关于“巴黎评判”
的电影《瓶击(bottleshock)》,将蒙特雷纳击败法国葡萄酒的事情搬上了大银幕。
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