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第二十一章 开门见红（第1页）

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苏清绮顿时精神十足，说道：“太好了，马上去酒店，我送你。”

寒锋摇头，“你在睡个回笼觉吧，每天都那么辛苦，我可以自己去酒店。”

在寒锋的坚持下，苏清绮懒洋洋地笑了笑，抱住他，贴着他的脸轻声说道：“你要努力工作哦，谢谢。”

送走了寒锋，苏清绮又睡了一会儿才起来化妆，随后也开车去了龙悦酒店。

当她来到厨房时，正看到寒锋满头大汗的在那忙活。

“大家加油，我保证，只要酒店盈利，每个人都有大红包！”

苏清绮大声的宣布道，她要鼓舞众人士气。

听着这话，厨师们立刻兴奋起来，异口同声的说道：“谢谢苏总!”

豪言壮语是说出去了，可是真的能有人来买单吗？

苏清绮仍然觉得不太有把握：“寒锋，如果中午还是没有客人，咱们该怎么办？”

“别担心！

就算丛氏兄弟来捣乱，确实影响了一部分客源。

但是，我们可以改变经营方式，把大锅菜放在大厅一进门的展台里。”

“况且今天还有包席的，给他们每桌送上一小碗，采取先品尝后购买，这种销售模式我们可以试一试。”

寒锋认真的说道。

因为包席是提前点好的菜品，今天寒锋制作的新品不在菜单上，所以他想出了这么一招。

“价格是一碗三十块钱，咱们这口大锅菜基本上卖出上百碗不是问题，招揽客人要用灵活的办法！”

苏清绮依旧很担心，“上百碗？我看够呛，再说一碗三十块钱是不是有点贵？”

她现在是受了业务额不理想的影响，信心都没了。

寒锋哈哈一笑，“今天我就让你看看，什么叫飘香千万里！

放心吧，万事有我呢！”

厨房里火光熊熊，在寒锋大厨师的带动下，众人情绪高涨，干劲十足的忙活着。

时间过得很快，到了中午，后厨里的所有佳肴都已备齐。

今天包席的人也坐满了大厅，寒锋吩咐服务员将大锅菜的样本摆在酒店大厅最显眼的位置。

等到酒席开始，菜品一道道上桌，大锅菜压轴登场。

今天的消费金主纳闷的询问经理，这才知道这道小碗菜是酒店赠送品尝的，如果好吃可以另点大份的。

“这位老板，你一看就是识货的行家！

一分钱一分货，我们给你上的大锅菜还有特殊的功效，这对人们的健康有着特殊的滋养作用，只要你吃了我的大锅菜，可以保证你的疲劳感会减缓很多，晚上依然精力充沛，绝对比吃大力神好用！

说句夸张的话，你请来的这些亲朋好友，吃过之后绝对会说，你选对了酒店的。”

包席老板翻了翻白眼说道：“兄弟，如果你真的有这个功效，我这一百多桌的酒席钱包括大锅菜的钱我全给了！

而且我在多给你两千！”

寒锋停顿一下，继续说道：“我绝对是诚心诚意做生意，据对不会，店大欺客，坑蒙拐骗的。”

二十多分钟后，当看到他那桌已经吃完了，寒锋笑着问道：“老板，你觉得怎么样？”

老板兴奋地对寒锋点点头，连忙说道：“太好了，今天晚上我还要定十桌，请我的兄弟们！”

原来老板是一个工地的承包商，手底下有百十来个农民工，他要请他的农民工兄弟吃。

晚上八点多，好几十个农民工浩浩荡荡的涌进了龙悦酒店，在大厅里坐下了，承包商笑着说：“亲爱的兄弟们，我亲自尝了这道大锅菜，它真的很美味，但是，三十块钱一碗！

因此每个人吃完后努力工作，别偷懒！