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他看向弟弟李向军说:“向军,你回去把我们家分肉的刀子拿来,顺便带上咱们家的孜然、辣椒面,速度要快。”
李向军应了一声,一溜烟的跑出门外。
嘱咐完他弟弟,李向阳对着杨询说:“我们家老爷子以前在西北帮人杀羊烤羊,这分羊的手艺是我们家的绝活,待会我露上一手,准保让你满意。”
“得,全看你的了。”
说着,杨询一屁股坐沙发上,标准的坐等姿势。
不一会儿,李向军回来了,脖子上挂着挎包,左手拎着木托盘,右手还攥着俩瓶小二。
李向阳洗干净手,拿起分肉的刀子,先在羊背上竖着划了一刀,接着干净利落的割开羊腿,卸掉里面的骨头,再从羊腹腔下刀,剥掉一层带皮肉,一排整整齐齐的羊肋骨就露了出来。
一眨眼的功夫,一头十几斤重的羊,就被分割的漂漂亮亮,羊皮、羊排、羊腿整整齐齐的码放在托盘上。
“好小子,有你的啊。”
杨询赞道。
“小把戏而已,上不得台面。”
李向阳面有得色的嘿嘿笑了几声,接着他递给杨询一个盘子,上面装着羊脖子:“按以前的规矩,这羊脖子得给身份最贵重的人吃。”
“嗨,还讲究那么多干嘛!”
“规矩就是规矩,咱们这屋除了您,谁还有资格吃?”
两人虚头巴脑的扯着,李向军馋的都快流口水了。
“得,咱还是别客套了,一会该凉了。”
杨询接过羊脖子,开始品尝起来。
还别说,这羊脖子表皮酥脆,里层肉质细嫩,奇香无比,口感非常好。
吃完脖子,杨询意犹未尽的舔了舔嘴唇,感觉真叫一个棒。
那边,李向阳手里扯着蛋——这是真·扯蛋,正经的那种。
他手里拿俩腰子,趁着热乎劲,蘸点孜然辣椒就往嘴里咬,一边嚼还一边点头,吃的那叫一个美啊,偶尔还喝口小酒。
这腰子杨询吃过,他不太喜欢那味道,这腰子跟后世烧烤摊上的不一样,烤的时候啥调料都没搁,原汁原味,那骚味可想而知。
这玩意都能吃的津津有味,李向阳绝对是狠人一个。
他弟弟就正常许多了,一手一根羊排啃的正欢。
杨询撕了一块羊皮,这羊不知怎么烤的,可以说烤的薄如纸,脆如酥,入口带着淡淡的果木清香,令人欲罢不能。
一口羊肉一口酒,个中滋味实在不足为外人道也。
一只羊几十斤重,看起来多,其实也没多少,遇上杨询他们三个大肚汉,三两下就被吃完了。
“烤全羊配小二,哎呦,这日子,美!”
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