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第190章 肥猪拱门（第2页）

很多人家怕肉类副食品涨价，都成箱往家搬火腿肠。

虽然后来发现是虚惊一场，幸亏了火腿肠这东西不爱坏，慢慢消耗就行了，不至于造成什么重大损失。

一时间火腿肠成了全国人民最喜爱的食品之一，同时还有鸡肉肠和鱼肉肠也收到了广泛的欢迎。

甚至有人还发明了不少专门用火腿肠做的菜肴，胡涵知道这只是大家一时兴起。

随着全民生活水平的提高，这玩意儿早晚会回归泡面伴侣的地位。

1988年的春节顺利度过了，因为有了胡涵从中作梗，这次物价闯关没有前世那么抽风。

一方面是猪肉价格只涨了20-30%，还处在全民可承受的范围之内。

受其影响，其他副食品也算价格平稳。

在这场风波里，猪肉和火腿肠确实起到了一锤定音的效果。

肉食这种东西，一般人家天天都要吃，条件差一些的隔三差五也要吃一顿打打牙祭。

其重要性要远大于油盐酱醋茶。

就拿咸盐来说，虽然地位也很重要，但日常消耗比较小。

买一斤够吃好几个月的，谁要是没事儿吃饱了撑的囤一百斤，估计吃到死问题都不大。

老百姓吃得饱吃得好才是最关键的，其他也就没那么重要了。

彩电涨价不要紧，大不了黑白电视再凑合一年。

洗衣机涨价也不要紧，家里的搓板再捡起来用。

那个年代，伙食支出占个人消费的比例比较高，所以，解决了这一点就算是抓住了整体的关键。

虽然没发国难财，但胡妈从1987年中到1988年春节这大半年收入还是颇丰的，自己家成了全国很多大城市的头几名肉类供应单位。

因为前期扩张太用力，所以只做到了半年回本的程度，哈哈，就是这么凡尔赛。

但是本来无心插柳的寰球火腿肠却赚了大钱。

抛去前期连设备带厂房人员几千万的投资，这半年直接就有十几个小目标的流水。

从中再减去原料等其他成本，净赚一半有余。

这一点儿都不比啃大鸡和麦当当连锁挣的钱少，胡妈也算是打了个翻身仗，这次轮到他在胡爸面前扬眉吐气了。

之前，光靠两家快餐连锁和养鸡，收入还不够胡爸搞科技和游戏机的零头。

这次折腾完虽然还有差距，但已经不至于差上好几个数量级了。

趁着这股劲儿，胡妈准备再上一层楼。

这天，胡妈早早的就回了家，并且一举夺得了晚饭的掌勺大权，准备给全家做点儿好的吃。

因为之前一直是胡涵姥姥做饭，后来又改成了保姆大妈。

所以，这算是胡妈这几年第一次下厨房了。

到了晚饭点儿，胡家七大盘八大碗地摆了一大桌。

为了这桌菜，胡妈没少做功课。

光菜谱就买了好几本，甚至还搞了个天秤，严格按照菜谱里的量来放佐料。

作为肉联厂天后和快餐业女皇，胡妈有足够的自信。

不就是一桌子菜吗？完全不在话下。