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海岚儿来之前,担心慧侧妃会怪罪她,没有管好膳房的事情,辜负了侧妃对自己的信任。
听慧侧妃如此说,心中的忐忑去了,却又忍不住羡慕起来,羡慕慧侧妃的果决、底气和游刃有余。
女人要么靠男人,要么靠子嗣,她就算有二格格,也不如慧侧妃的有底气,这份底气并非单单差在位份上,还有家势、能力、王爷看重和宠爱。
慧侧妃命好,一般人怕是都没这份福气。
海岚儿离开后,妍清将秦升叫来吩咐了几句,秦升便领命去办了。
膳房的人手,自从主子管家以后,秦升早就摸的一清二楚,如今主子终于到动手了,他自然要将差事办的漂漂亮亮的才行。
膳房是靠手艺吃饭的地方,膳房的管事是负责头灶的大师傅,下面还有二灶、三灶、红案、白案、烧腊、水锅、料清等管事。
二灶、三灶不必说,红案是负责热菜的,白案是面点,其中有细分,烧腊是负责烧烤、卤菜、腊味一类的,满人的膳食中,主要就是牛、羊肉,水锅是汤品。
料清是负责领取物料、餐具,也需要协助传菜,洗刷用具,并负责蔬菜的保管工作等。
秦升直接去膳房,将一溜管事叫到无虞院,有人不明所以,有人心中清楚,因此提心吊胆,也有人就算猜到原因,也一副毫不担心的样子,不知是不怕查,还是觉得侧妃不能将自己如何。
到了无虞院后,秦升让人在院中站着晒太阳,自己进屋回禀,妍清隔着窗纱朝院中看了一眼,“都叫来了?”
“是,除了总管沈德走在这里了。”
“沈德呢?”
“沈管事病了,出府休养了,已有月余时间,海格格之前同您说过。”
秦升提醒。
“是有这么回事。”
妍清这才想起来这回事。
食品卫生是大事,别的地方还有可能通融一二,膳房是绝对不行的,就算是管事也是一样,生病了就要隔离,万一通过膳食过给主子,那才是真真不想要自己的小命了。
海格格告诉她沈德已经出府休养时,还问过她要不要重新提一个管事上来,妍清想着沈德这么多年伺候的也不错,没听说出过什么大问题。
既然生病了,那就给病假好好休养呗,反正还有副管事,也不至于离了沈德就不转了,也就没提拔别人,也没和四爷说从内务府要个新的膳房管事,将管事的位置,依旧给沈德留着。
若是真提拔了别人,等沈德病好以后回到膳房,肯定少不了夺权,平白多是不少麻烦,没必要。
“病了这么久,他倒是好运气。”
妍清勾了勾唇角。
这么些年,她也见过不少太监,能混出头的那都是属漏勺的,浑身八百个心眼子,沈德是真病这么久,还是故意拖延,可真不一定。
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