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第12章 雅阁（第1页）

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“雅家”

的经营模式与其他酒楼不一样，按照夏芷的意思，每一家“雅家”

都是不一样的，山脚下的这几家规模较小，而且在各国交界处，都是以旅管的模式经营，吃食除了可以下单让后厨做以外，还设了现代的“快餐”

模式，给赶路的人提供了方便，后厨还常备热水，方便那些风尘仆仆的旅人入宿后可以马上进行清洗，住宿方面都是以舒适为主，房内布置尽量取暖色调，好放松客人紧绷的神经，让客人得到更好的休息，同时为了方便特殊的客人，还设了适合夫妻的双人间和适合特别厌恶暖色调的客人的冷色系简洁客房。

除此之外，整个酒楼无论是装饰还是小二的服饰都融入了当地的民族特色，而在遵循当地习俗的同时还添加了当地所缺少的元素，比如：南焰国喜好大红的暖色系，夏芷便在南焰国的分店添加了不少类似天蓝色，淡绿色的冷色系作装饰，冷暖调和竟格外和谐，让对冷色系不怎么感冒的南焰人民也开始用冷色系搭配了。

不过各国都城里的分店却不是这样的，都城的有钱人比较多，所以夏芷把都城的分店规模设计的大很多，足有五层高，但却是只供用膳，不供住宿。

各国都城的“雅家”

是以当地风俗为主，他国风俗为辅的方式来装饰的，这样奇特的装饰引得各国都城内的富家子弟喜好不已，而这里面的制度更是让富豪们纷纷砸钱。

都城的“雅家”

实行的是等级制度，一楼是所有人都可以就座的普通区。

二楼以上的雅间则是每一个房间都有不同的风格特色，但是想要进入二楼以上的客房则需要对应的令牌了，每个上楼的楼梯口都有几个小二在那守着，只有出示令牌并核实无误才能上楼，硬闯的话，会被那几个看似瘦弱实则很能打的小二丢出去，录入酒楼黑名单，今后不再接待。

“雅家”

的令牌是一个小小的正方形令牌，令牌的一面是一个“雅”

字，另一面则是一簇夏荷，夏荷下面是一句话：小雅，我在等你回家……

二楼的令牌是铜牌，只要缴纳五千两白银就可以拿到了，铜牌只能上二楼；要想上三楼就要缴纳五万两，或者能证明自己是三品以上高官本人或者高官子弟就可以得到银牌，就有资格上三楼了；四楼则是皇亲国戚才能进入了，只要出示能证明自己是皇室成员的东西，并被确认无误就可以拿到晶牌了。

为了避嫌，夏芷把金牌换成了晶牌，晶牌是夏芷亲手做的，用半透明液体凝固而成，晶牌的字全都用金色写进了牌里，看起来非常漂亮；而五楼，则是各国都城“雅家”

的“禁地”

，除了掌柜每七天上去打扫一次，任何人不得进入，上五楼的楼梯被死死的封锁了，没有人知道五楼到底有什么。

高等级令牌可以进入该令牌对应的楼层以下的楼层，但低等级令牌不可以到更高的楼层去，而且一牌对一人，不可一牌多人进入。

都城“雅家”

的菜非常特别，夏芷没时间教厨子做现代的美食，便让初月帮忙把各地各色美食的做法搜集来，夏芷自己一一尝试过之后把味道不太容易接受的菜色稍作改善，然后交给厨子去学习，最后出现在“雅家”

的菜单上，因此在“雅家”

可以吃到各式各样的风味小时，当然的，如果要吃大鱼大肉，山珍海味，“雅家”

也是可以给你提供的。

因为“雅家”