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第236章 气都气饱（第3页）

他迫不及待拿了一块塞进了嘴里。

“嗯!真不错，有股鱼香味。”

“韦栋。

这个是?”

李韦栋接过话茬，“这是鱼肉做的，昨天去什刹海钓了十几斤大鱼，回来正好做个鱼饼子给您尝尝鲜，让您家的老爷子也尝尝，这个是没刺的，我都给它剁烂了，不会噎着，而且营养十足，不爱吃鱼的人也能吃得下去。”

杨厂长顿时竖起了大拇指，“韦栋你这厨艺真是没得说，要不考虑兼任食堂?”

.

李韦栋笑了起来，“要真这样的话，我就把这法子告诉马华他们，让他们做，当是厨房的新菜好了!”

“这敢情好，去吧!让他学会了也能让工人们尝尝鲜。”

杨厂长兴高采烈收下了鱼饼子，他对鱼也没什么大的兴趣，但是这鱼饼子确实好吃，一下子就吃了一半。

回头又想想舍不得，赶紧给装了起来，带回家去，要不然的话一会吃完了。

李韦栋巡视了一下车间，没事之后这才直奔食堂。

马华他们见到李韦栋以后立马打了招呼，“李科长又来了，今儿给我们指导工作?”

。

“今儿给你们交代两个新菜。”

“新菜敢情好，前些日子他们还让我们做野菜团子，今天的天冷了哪有那么多野菜?我是说明年春天再做，他们还不乐意。”

李韦栋笑了出来，“这种东西都是有季节性的，我接下来的这个一年四季都能做，今天我们做鱼~饼，有鱼吗?”

“有!后面!”

李韦栋看了一眼马华，马华前头带路，看见了院子里头摆的满满的，几个大盆里装着七八条大鱼，差不多跟他那天钓的-一般大个头。

李韦栋点点头，“就这条洗干净，剔骨，鱼肉-给我剁成泥。”

马华这就去办把鱼肉剔了出来，李韦栋又起锅上油，直到鱼饼被煎出来，黄金灿灿的，口水都流出来了。

“你们都尝尝，第一锅别烫着了!”

话音刚落，那几个人全部都冲了过去，直接拿起了鱼饼，这就迫不及待的尝了起来。

此时看见他们这副模样，李韦栋顿时笑了起来，“你们慢点，没人跟你们抢!”

“李科长真厉害!”

“是真的.李科长我从来没吃过这么香的。”

“李科长这就是鱼饼子，我咋没想起来，把鱼刺给剁烂了，我家的小子就不喜欢吃鱼，前些日子还被鱼刺给卡过，后面还是一点都不碰了，我就想着给他补充营养的，鱼又便宜，没想到今天就得了这法子。

回头给我家小子试一试!”

李韦栋点点头，“这个就是青鱼冻的做法，一样，切成块，加入切好的辣椒，大火煮开，煮得浓稠一点，然后再放外面晾上一夜，这就成了鱼冻，第二天的时候过来直接给它切成块，那就能卖了。”