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被米饭的热气...融化了...?
融化的同时,鸡蛋上也逐渐覆盖上了酱汁,这个香气是....鸡?
用文火慢慢把鸡肉煮透,由此将其香气完美引出来,这就是...变身的鸡蛋拌饭?
和刚才看到的完全不同,看起来就让人食欲大开?
薙切绘里奈悄悄咽了一口水,而此时唐凉墨捧着碗就开始吃了。
“怎么,你也想吃?算了,吃了,就要给幸平创真合格啊!”
看到薙切绘里奈如此馋舌的模样,唐凉墨心痛的分给了她一勺子。
诶?
还没反应过来的薙切绘里奈,就被唐凉墨盛满鸡蛋拌饭的一勺子粗暴地塞进了嘴巴。
那入口的感觉让薙切绘里奈暂时忘记了责骂唐凉墨的无耻。
平时普普通通一粒米饭竟然如同换上了新装,在舌头上丝滑而过,莫名的口感,而且美味异常。
这味道就好像,天使的羽毛轻抚着皮肤一般,让人迷恋。
刚才的口感...是怎么回事?是肉冻!
薙切绘里奈眼睛一亮,在神之舌变态的能力下成功发现了其中的奥秘。
幸平创真小课堂,持续为你讲解中......
“没错,那个四角形的就是我用鸡翅做的肉冻,是指将富含明胶的肉汤,以及鱼汤冷却将他们凝固成果冻状的食物。”
“把鸡翅和坚鱼汤酒淡酱油一起文火慢煮,再将煮出来的汤冷却,将其凝固,再切成小块。”
“把这些散在热腾腾的米饭上后,融化的鸡翅的汤汁,就会咕噜地裹在鸡蛋上。”
“也就是说这个肉冻,是包含了鸡肉美味精髓的浓汤。”
“滑溜爽口的汤汁的那份浓郁口感和咸味,衬托了鸡蛋柔嫩松软的味道。”
“每次咬下去,柔软嫩滑的汤汁就会溢满口腔,回味无穷。”
“融化了的肉冻更是将鸡蛋的味道,提升了一个档次!”
“这就是幸平餐馆的秘制料理之八,变身的鸡蛋拌饭!”
“怎么样,我们这些平民料理,可不比那些什么高级料理差劲!”
感觉幸平创真已经快把鼻子翘上天了。
“其实,这料理也就
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。
一般般!”
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