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第76章 水晶虾饺第一更（第2页）

甘蓝泡好黄豆后，取出需要提前泡发的食材。

“泡完黄豆后，糯米清洗干净，也用清水泡着。”

甘蓝洗了一大桶糯米，手有点累。

三个机器人去卖螺蛳粉了，剩下的两个正在洗食材，人不够用了，两位徒弟正在上课，估计晚一点才能到，这可苦了她了。

火锅丸子:【啊！

今天好丰盛啊，期待期待，学妹你脑子里怎么装了这么多菜谱呢？】

斐然:【你能和学妹比吗，你脑子里装的都是废料。

】

天蓝蓝:【哈哈哈哈，说得对！

他脑子都是废料！

】

斐然:【还有你，你脑子都是不明液体！

】

青团绿得真好看:【大佬今天看起来心情不大好的样子！

居然会怼人啦！

前排围观内战！

】

甘蓝拿出已经去掉虾线，剥干净皮的虾肉，用刀背剁成肉蓉，太多了，直接叫机器人小三来帮忙剁。

把猪肥膘切丁剁碎，让机器人小五扫描接手剁肥膘。

洗干净的小葱切碎，放入剁好的虾泥和猪肥膘中放入容器中，加入少许的白糖、鸡粉、盐顺时针搅拌均匀，虾仁放少许盐搅拌均匀，腌制。

干净的容器中放入适量的澄粉、玉米淀粉、盐均匀搅拌，再冲入适量的沸水，边加边搅拌，到没有干面为止，再盖上盖子闷几分钟。

取出揉搓均匀，加入猪油揉均成团。

澄粉是加工过的面粉，用水漂洗过后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。

取出面团，搓成长条，切小块，擀成薄片。

今天吃了吗:【感觉在做饺子耶，上次的饺子不是也有这一步吗？】

甘蓝叫上机器人擀成薄片，她休息一会，刚好看到这个弹幕，便回道“对，我们今天要做的是水晶虾饺，虽然它们都叫饺子，但是制作的食材材料都不一样，口感很不一样哦！”

甘蓝搬来一个椅子，坐在机器人小三对面，拿起饺子皮，放入刚才调好的馅料和虾仁，包了起来。

快速的包好五十个，就放入蒸笼，旺火蒸五分钟左右，又继续包了起来。

机器人小五也过来帮忙包饺子，留下小三擀饺子皮。

合欢花开了:【我我我！

我闻到香味了，有虾的味道，好香。

】

惊艳叫花鸡:【学妹有香味传出来了，是不是要好了！