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第八十章 蒜蓉茄子和油渣白菜（第2页）

要知道，茄子本身的体积和外形这样，如果直接烤很有可能没办法烤透，但切开又会烤干。

哪怕巫师们有魔法辅助，但是入味、火候均匀，这种事情还是要遵循些基本逻辑。

不过，所有在华夏吃过街边撸串烧烤的灵魂都不会被烤茄子的方法难倒：

只见达莉娅一手捉着茄子，一手提着刀在茄子中线切出一道刀痕。

等到茄子一分为二，达莉娅顺着两边茄子中线又一刀，不过这次她有意控制了力度并没有完全切开。

随后，达莉娅小心翼翼地把刀痕掰开，沿着中线刀痕一刀刀地斜着切着，切出一个个小井格。

片刻后，茄子和蘑菇、香菇串被架在了炉火上，抹在边缘、内侧的油开始滋滋作响起来。

而趁着烤串正在加热的间隙，达莉娅又剁了些蒜蓉，混着碎椒和盐洒在茄子内侧。

不到几分钟时间，优雅、清新的校长办公室就萦绕在了蒜蓉和烧烤的香气中。

“唔，烧烤——最好再弄点素菜和汤，毕竟那么大一锅米饭。”

达莉娅看了一眼慢慢烤着的茄子，探头看了眼中午蒸号的那些米饭。

蛋炒饭她暂时不打算弄了，那个毕竟还是有些腻——她晚上想搭配些纯粹、没有油脂的白米饭。

当然，没有油脂仅仅局限于米饭本身而言……

达莉娅取了些中午榨过油的肥肉，又放在锅中酥了酥，肥肉很快变成了焦黄的油渣。

欧洲的卷心菜那可太多了，达莉娅随手扯了七八片叶子洗净撕开，丢到锅中和油渣炒到一起。

“嗯——香，果然油渣白菜才是正确的烹饪方式……白水卷心菜简直异端。”

达莉娅一边碎碎念着，又切了一个番茄，丢进旁边的坩埚中。

等到水稍微烧开，她打了两个鸡蛋，放了些盐调味后，一股脑直接倒入了坩埚中。

倘若斯内普教授看到这一幕，多半会血压升高，不过达莉娅现在想吃的就是这样散散乱乱的番茄蛋花汤。

没有魔法菜肴和霍格沃茨教授们的约束，达莉娅自顾自地犒劳着自己。

魔法菜刀在她手中宛若消失一般，轻得仿佛没有半点重量。

不知不觉中，校长办公室周围的画像悄悄醒了过来。

历届校长们轻轻咽着唾沫，神色各异地看着沉浸房间中在烹饪乐趣中的达莉娅。

只不过，达莉娅现在可没有时间去理会周围那些眼馋的画像们。

达莉娅的注意力全在那“三菜一汤”

上了。

等到茄子快要烤完时，她在上边又撒了一层蒜茸和简单酥炸过的肉沫。

浓郁的肉末茄子香气在空气中萦绕，达莉娅一边吹着气，一边急匆匆地用叉子一搓塞入口中。

蒜香通过腌渍和火烤完全渗入了茄子内部，肉末表层微焦内里油香四溢，再搭配茄子被油锁住水分之后滑软的口感搭配着腌渍到位的咸香，简直让人欲罢不能，更令人称绝的是那一层剁红椒，清爽微辣的味道绝对是神来之笔，让整道菜味道层次感绝佳，口感丰满，百吃不厌。

旁边还有点缀着晶莹盐粒的烤香菇和烤蘑菇，让人一时不知道先吃什么好。

“唔，看来……想办法还应该弄双筷子才行，欧式餐具太笨了。”

达莉娅一勺米饭，一勺茄子，时不时搭配着刚好断生、脆生生的可口油渣卷心菜。

番茄蛋花汤也盛了出来，盛在她左手边的小盅中，随时可以美滋滋喝一大口。

抵达这个世界那么长的时间，这还是达莉娅第一次自由地、轻松地，不带有任何目的地享受美食。

她哼着不成旋律的歌，心情愉快地消灭着自己面前的三菜一汤。