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人们看过屠户杀猪剔骨切肉,真没见过这有着‘森林之王’之称的鄂伦春人这样的刀法。
‘阿什库’的鄂伦春语意是狩猎技术高,或者是技术高超的猎人!
确实,一看阿什库就是一个勇敢而出色的猎手,具有极强的野外生存经验。
可以说,每一个鄂伦春男人都是一个优秀的猎人。
刚才奄奄欲熄的篝火,只几分钟的功夫,就噼噼啪啪地烧个不停。
没有让任何人帮忙,铁锅里的炖鱼香味已飘满了整个窝棚。
篝火上的鱼被烤地泛出金黄色正吱吱地发出响声,刷在鱼身上的兔油滴答在火炭上,发出噼噼啪啪的响声,
大家都被原始而又美味的东西,刺激了。
穆羽咽了口吐沫十分不解地道:“不是还有獾子肉和猞猁肉吗?”
这正是韩飞最想问的问题。
阿什库翻动着烤鱼,眼睛瞟向已经剥了皮的獾子肉和猞猁肉,又扫了一眼挂在一边的兽皮道:“做獾子肉和猞猁肉啊,要先放在凉水里泡上最少几个小时呢,这样才能除掉獾子肉和猞猁肉里的土腥气和异味,吃起来才会鲜美!”
一说到‘鲜美’两个字不但直播间的观众受不了被这美食刺激得受不了了,窝棚里的所有人就更是垂涎三尺了。
韩飞狠狠地吸了吸鼻子道:“啊,味道真的太好闻了,啧啧啧,现在就可以吃了吗?”
阿什库呵呵地憨厚笑道:“可以吃了。”
然后把身上的兽皮大口袋拿下打开,里边竟是几大块温热的狍子肉,还有三张油饼,道:“还有狍子肉,还有卡布沙嫩(油饼)热的,好吃的!”
大家都被阿什库的真诚和淳朴感动了,穆羽对镜头,感慨万千地道:“从前我只是在书本上知道鄂伦春,说鄂伦春人热情好客,豪放憨厚,现在深有感触啊,大家知道这也许是人家上山打猎的午餐,现在送给了我们,他中午也许就没有吃的了!”
韩飞按穆羽的要求转动着摄像机,每一个镜头的细节都不放过,这次野外之行,让他转拍到了好多令人珍贵的瞬间,从野兔、獾子,再到猞猁,还有茫茫的林海雪原,都是他们从未曾体验的东西。
阿什库热情地邀请他们到山那边的家里做客,穆羽他们巴不得去看一看真正的鄂伦春人的生活是什么样子的。
阿什库说,鄂伦春族的成年男子都好饮酒,所饮用的酒有两种,一种是马奶酒,鄂伦春族用马鄂伦春族奶、小米和稷子米放在一起发酵一星期多,然后用蒸酒器蒸,家家都能自酿;另一种是白酒,大都是由外地输入。
在严冬出猎之前,鄂伦春猎人常常喝一碗熊油以增强御寒能力。
大家都竖起了耳朵,睁大了眼睛倾听着,仿佛在听着一个神奇的传说。
直播间,还有的不少人在截屏拍照,大家看到阿什库头上戴的狍子做的帽子,还有狍皮衣服,还有狍皮靴子,都感到非常特别新奇。
一时之间,直播间的关注人数和粉丝量急剧上升。
阿什库见他们对鄂伦春的生活这么感兴趣,喝了几口放在鹿角里的马**酒就打开了话匣子。
“我们鄂伦春族过去一直以各种兽肉为主食,一般日食一、两餐,用餐时间也不固定。
冬天在太阳未出前用餐,餐后出猎;夏天则早晨先出猎,猎归以后再用早餐。
有时也在猎区过夜。
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