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第2章 知青（第2页）

扯了一大块格子布准备给自己做个床单，这时候布票稀缺，这一大手笔着实吸引了不少眼球。

看见姜月买了肉，跑来和姜月打小商量：“姜月，你是不是会做饭啊？”

姜月犹豫了下：“我会做一点，不过也不是很好吃。”

方如玉抓着姜月的胳膊撒娇：“那我能不能买点肉，你帮我也做点啊。

昨天的菜难吃死了，一点油星都没有。”

姜月其实自己两斤肉也够了，不过能加个菜也不错，也不麻烦。

笑着冲方如玉点点头。

“那行吧，只要你不嫌弃我糟蹋了你的东西。”

“不嫌弃！

不嫌弃！

那我去啦！”

方如玉开心地一蹦一跳的朝卖肉的地方去了，大手一挥割来了最好的五花肉。

现在都日子不好过，不像现代人都不爱吃肥肉，这年代最爱吃的都是五花肉、肥肉，油多又香。

刘小静和她俩对比起来，显得朴素得多。

就买了个盆和热水壶。

等回到牛车上，早就全部堆满了采购的东西，沈南风一个男人也就买了点日用品和零嘴，估摸着也是个不会做饭的主。

大包小包地回到知青点，姜月把买来的东西都一一放好了。

也不是她小肚鸡肠，这个年代的物资稀缺和人们所受的艰苦都是难以想象的，大家都不知道在这样的条件下会做出什么，保护好自己的东西才最重要。

饿了大半天，姜月的肚子早就开始打鼓了，昨晚就吃了点红薯，没有油水的小白菜实在是没有胃口。

这个天气肉也放不久，姜月干脆就准备包几个包子，明天早饭也还能吃。

拆开一袋富强粉倒出一半在碗里，倒进一半的烫水，烫水和面面才软和。

将软乎乎的面团揉到光滑之后，放到一边发酵一会。

姜月把自己的肉留出一小块切丝，剩下的都剁成沫，敲开一个鸡蛋滑入肉馅，调料和葱花融入浸满蛋液的肉馅，手指轻轻地按摩让每一块肉末都细细入味。

搅拌均匀后装好放在了一边腌制。

姜月又把发酵好的面团拿出来，用手捏出一小块，两指捻开，确认面团足够劲道。

把面团拆成一个一个小剂子，擀成包子的面皮。

姜月干净利落的擀好了一张张的皮，中间后四周薄，包包子才好吃。

姜月这一个手艺还是和以前楼下北方的面点师傅学的，自小一个人长大，可能是小时候没吃上什么好东西，后来财富自由之后，自由职业天天在家都实验了不少网上的食谱，还去了不少美食点学手艺。

姜月除了对一些野史特别感兴趣之外，就是对吃特别感兴趣。

来了这个鬼地方，可把姜月的胃给委屈坏了，还不得自己做点抚慰一下。

没一会，皮薄馅大的包子就上笼屉了。

腾出手把剩下的肉切块，一大块肥瘦相间的五花肉，做成红烧肉最好吃不过了。