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023（第1页）

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“非人类小吃店（.shg.tw）”

！

不管观看画皮鬼吃播的观众们如何鬼哭狼嚎，这边画皮鬼却是吃得眉开眼笑。

之前画皮鬼让裂口女再去点了姜撞奶，等裂口女转回来的时候，手里就端着个托盘，上面不仅有姜撞奶和双皮奶，还多了两份奶枣。

因为画皮鬼和裂口女都是打算在小吃店里用餐，而且两鬼还在作吃播，因此沈飞舟并没有用普通的纸袋装，而是用的两个非常小巧精致的碗装着。

这碗大概也就比成年男人的拳头大一圈，正好装下小份的奶枣，还能堆出一个可爱的小山丘，非常上镜。

就连画皮鬼也忍不住心生期待——毕竟她之前点奶枣这个小吃的时候并没有指望有多好吃，纯粹是觉得看着小巧可爱，她到时候吃播也美观。

不过刚才的姜撞奶和双皮奶让她重新定义，让她忍不住期待着奶枣是不是让她惊艳的滋味了。

※※※

美食其实是互通的，奶枣的做法其实曾经风靡一时的大枣夹核桃和糖霜山楂球。

大枣夹核桃这种食物，顾名思义，没有什么技术含量，就是将大枣剖开之后加上一枚或者半枚核桃就算完成。

在大众的认知里，大枣是补血的，对身体好；核桃是补脑的，也对身体好；那么枣夹核桃一起吃，方便不用单独去夹核桃，还又补血又补脑，双管齐下，对身体更好。

不过简单粗暴的大枣剖开塞进去核桃肉，颜值总归是比较一般，而且核桃总有人觉得发干，以及核桃肉那层棕黄的外皮让部分舌头敏感的觉得发苦，所以虽然红得快，但也flop得快。

可实际上，核桃中最有营养价值的就是这层皮，核桃里面的肉就跟花生一样含油脂比较高，营养根本比不上外面这层皮。

核桃肉的皮对孕妇的胎儿的大脑发育是最好的天然食品，特别是核桃肉的皮中含有的尼克酸，这种营养成分较高，并且这种在普遍食材中难以补充。

但网红食品，好多都只是追求好看和味道好，所以在大枣夹核桃的风过去之后，人们就被看上去就雪白软糯，吃起来又甜蜜美味的奶枣给吸引了。

既然核桃因为肉上那层薄皮的苦涩让部分人无法接受，那么就将核桃换成香酥的巴旦木。

可这样一来，因为巴旦木比枣小，完全塞进枣核的位置后从外面看不出特别的，于是就有人从外面做文章。

这时候糖霜山楂球就带来了灵感。

糖霜山楂球并不是网红小吃，而是颇有历史的古早小吃了。

因为新鲜山楂酸味远远大于甜味，于是为了改良，便将洗干净的山楂裹上熬得半化的糖浆上，最后在面粉里滚一圈，于是圆胖胖、粉嘟嘟，看上去还有点毛茸茸的糖霜山楂球就做好了。

只不过，山楂的外皮毕竟是光滑的，而糖霜在冷掉之后容易变硬，稍微碰撞就会掉落，而且白糖的纯甜对于现代人的口味已经太过单一，面粉在防止久了吸收空气中的水分又容易湿哒哒黏糊糊，影响感观，是以棉花糖和奶粉就脱颖而出。

棉花糖本身就足够黏糊，且足够软绵，不会存在冷掉之后变得硬邦邦的情况，奶粉则增加了奶味，让包着巴旦木的朴素枣子摇身一变，换得颜值与美味并存的新面貌。

并且因为奶枣是层次包裹的零食，棉花糖又极易染色和粘黏，其实只要变化每一层的材料，就会出“新品种”

——比如加入抹茶粉、紫薯粉、巧克力粉、坚果碎等等。

什么？这叫换汤不换药？

嗨呀，先和隔壁高丽国大言不惭说他们有一百零八道美食，但罗列下来就是泡菜饭团、泡菜汤、泡菜煎饼、泡菜炒五花肉、泡菜炒饭等等诸如此类泡菜的一百零八种做法的言论battle一下再讨论吧。

※※※

滚上了棉花糖和奶粉的奶枣胖乎乎圆滚滚的，十分可爱，光从外表就能收割一大片的少女心。

而且奶枣不仅有颜值，还有内在——吃到嘴里，棉花糖浓密的甜、枣子清爽的甜混合着奶粉的奶香，就像是柔软和煦的春风，让人在寒冷的冬季都增添了几分暖心。

咬到中间是巴旦木的香酥干脆，不至于一味的甜腻，口感丰富多变，让人吃了就停不下来。

因为由之前吃姜撞奶的惊喜，画皮鬼这次没有选择口感更保险的鲜花软心奶枣，而且打算先尝鲜那个金沙奶枣。

但是在动手之前，裂口女说小沈老板建议鲜花软心奶枣趁热吃，金沙奶枣最好放凉一点更好吃。