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第5章 梅开二度（第4页）

每逢漏粉条时粉坊总要找外边帮忙人，大家异口同声要求韩梅，因而韩梅也就顺理成章地进来帮忙了。

漏粉条的工序是和面、上瓢、漏条、拨锅、捞条搭杆五步，韩梅工作是捞条搭干，把从滚热锅里用笊篱捞出倒在凉水盆里的大宗粉条，用一只手盘绕在自己另一只手上，再套搭在一根约一米长的木杆上，并在木杆上要摊散开，不能让粉条粘连成堆，把这样的粉条木杆一排排架吊在熏蒸房里，待一次漏条结束后把熏蒸房封闭，在房内燃烧硫磺使粉条变成好看的白色。

韩梅工作很细心很讲究很麻利，她把杆上的粉条盘绕的整整齐齐匀匀称称，当一杆粉条架吊上熏蒸房后，凉水盆里的笊篱热粉条还没倒下，她趁这个空急忙帮上瓢人揉揣几下盆里待上瓢的粉面团，因为这样的粉面团要不断揉揣，越揉揣多越软，越软越容易上瓢，漏出的粉条越细越长越有劲道。

漏条结束后韩梅把盆里的碎、短搭不到木杆上的粉条全部捞起，又重新倒到滚热锅里让其复煮了一下保证成熟，再捞到大炒瓢加上葱花和各种调料炒熟，美味可口每人一碗，大家吃得十分满意，吃完她又把大家碗筷收拾起清洗干净。

北风呼啸大雪纷飞寒冷的冬季来到了，粉坊开始漏冬粉条。

冬粉条和其他季节的夏粉条区别是：因冬季昼短夜长日照短北风多，必须用冰冻的方法干燥粉条。

而其他季节是用日晒、风吹的方法干燥粉条。

作坊旁边有一地坑，冬季晚上十二点后气候进入结冰时期，把漏好的粉条一杆杆悬挂在地坑里，不断地往粉条上泼洒冷水使其结冰，这一工作从半夜十二点到凌晨四五点要不断多次进行，泼洒的水越多粉条冻得越结实，干得越快。

韩梅未到粉坊前这项工作由袁师傅和黄忠厚做，韩梅到粉坊后她让袁师傅休息，自己夫妻二人做。

清晨天还未亮，黄忠厚把驴牵到磨房开始磨粉浆。

同时在浆瓮上放上压浆桶，把磨盘上磨下的粉浆倒入压浆桶，一边咕叽咕叽用压板挤压着粉浆，一边嘴里朗格里格朗的哼着小曲。

韩梅把冻得杠杠的粉条放在芦席上用木棒槌使劲敲打，直到把粉条上的冻冰敲开打碎，最后把粉条连同木杆一起放进热水锅泡一下，让粘连在粉条上的冰茬残渣彻底融化完，经这样处理的粉条基本已干燥，再在阳光有风地方稍加晾晒就为成品入库。

他们夫妻之所以这样连轴转不休息，一方面是仅仅只是一天，时间不长，二方面是年轻有精力，三方面也是更重要的一面韩梅有喜了，他们非常高兴，想多挣些公分为抚养小宝宝做准备。

正应了那句格言：人得喜事精神爽，月到中秋分外明。

第三回蓬荜生辉

韩梅和黄忠厚结婚一年后有了他们的爱情结晶掌上明珠小芳姑娘。

小宝宝大眼睛小嘴巴白脸蛋，活生生的小韩梅，一下把他们的小家庭照耀的明光彩亮蓬荜生辉。

夫妻两视小芳姑娘为珍宝爱不释手，黄忠厚一有空就跑回家里抱起孩子又亲又逗，韩梅更是呵护备至，抱在怀里怕烫着含在嘴里怕化了，捧在灶王爷板上怕摔着。

高兴归高兴喜欢属喜欢，光景还要过日子还要度。

那时是靠人口和工分分粮，靠工分分红，养家糊口，韩梅一生孩子便不能到粉坊挣工分，又要给孩子增加营养，还不敢奢望高档补品。

当小芳个月时韩梅就下地干活挣工分，把孩子一人留在家里。

每天下地时韩梅把孩子一人放在炕上，炕口用一块木板挡住，以防孩子跌下。

好处是他们家乡家家都是只留炕口的封闭式土炕，除炕口外再无上下炕的地方。

一切安置好后她才下地，临出门上锁时不放心，她还要返回看一次孩子有无异常。

人常说“惊险处有狼，害怕处有鬼”

，意外果然发生了，7月25日早上下地一回到家，韩梅就看见孩子躺在炕下地上，头上摔了个大包，炕口挡板也掉在地上，叫不叫孩子不答应，她不顾口干舌燥、浑身尘土、劳动疲劳，抱起孩子就往医院跑。

黄忠厚回到家看到烟囱不冒烟，锅灶冰冷，孩子不在，心中就觉得不好，扭头发现门扇上用粉笔写下一行字“孩子掉炕，我去医院”

，他登上车子立即向公社医院飞奔而去。

还好，并无大碍，孩子只是受了点惊吓。

从此以后他们再也不敢这样在家丢孩子了，但工分还要挣，生计还要维持，韩梅就是这样一种性格，再苦再累她也要扛着。

此后她改变了方法，用一根棉布绳把孩子拦腰绑住拴在炕上箱子格上（炕上空中架衣服箱的木椽横担），让孩子在炕上最远只能爬到离炕口一尺远的地方。

再后来韩梅觉得这样把孩子一人留在家里总不是一个好办法，便不再去地里了，在家里办起了“养殖业”

，养羊养猪。

搞起了“割草养羊——羊奶喂猪——猪粪肥田（自留地）”

的循环链。

鉴于过去孩子留家不安全的教训，每天出外割草她都带着孩子。