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“河下情事(.shg.tw)”
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我们再说杀猪匠王麻子,说王麻子不是添枝加叶,我们的书里需要王麻子这个人物。
如果没有王麻子救了大膘子,那赵书记的冤事一辈子也洗不清,张老师妨碍公务的罪名,也就成立了。
杀猪匠王麻子,是在以前章节里提到的,是大膘子的嫖客之一。
好吧,我们就说杀猪匠王麻子。
杀猪匠王麻子的手艺,是爸爸王二传给的。
王麻子小的时候,爸爸给谁家杀猪都带着他,爸爸每杀一次猪,他都要吃的满嘴流油,晚上回到家里,趴在炕上直喊肚子疼。
这时爸爸就要说他:“吃那么多血肠干啥?那是发泄的东西。
多吃点瘦肉,不伤肚子。”
于是王麻子记住了少吃血肠,多吃瘦肉。
一次给王五家杀猪,王五的媳妇小气,猪肉只煮了半分熟,切吧切吧就上去了。
王麻子挑着瘦肉吃了大半盘子。
晚上回家睡着了,半夜里肚子一阵疼,屁股怎么也收不住了,一泼屎冲了出来,拉了一被和一褥子。
王麻子四岁就死了妈妈,他拉到了被窝里只好爸爸给收拾,那臭味熏得王二直恶心。
从此王二再也不领王麻子吃肉去了。
王麻子大了,王二把杀猪的本事传给了他,王二说:“杀猪虽然都说不济,可能闹个饱肚子。”
王二死了后。
全屯子杀猪从此就落在王麻子的身上。
王麻子也不管杀猪好不好这些事,冬天到了,他腰扎着个麻绳,别着一把锓刀,一天抱着膀,今天给王家杀,明天给李家宰,有的排了十来天,也排不上号。
王麻子看那些排不上号的人家很着急,就说:“别急别急,谁后杀谁合适,大家吃肉吃不动了,谁后杀,谁家的肉就省下了。”
王麻子说的虽然有安慰的意思,但细想起来,也不是假话。
李江家有一年先杀猪,被大家吃的只剩了两个猪膀地。
后来他再也不抢着杀了。
居住北方的人,都知道每家杀猪都要请几乎是半屯子的人吃肉,谁家请的人少谁家就没人情,以后就是有个大事小情,也没人愿帮你。
王麻子一晃为大家杀了十几年猪,年纪小的大多都把王二忘了,年纪大一点的,还记得王二。
大家说,王麻子比他爸爸杀猪干净利落,王麻子露出两排黄牙一笑。
王麻子杀猪,很细心,他头天晚上就去杀猪家,看看准备的情况。
他边给人家磨刀,边指挥着搓绑猪的绳子,他说,搓绑猪腿的绳要细,粗了容易缓扣,绑猪嘴的绳就不能细了,那样手插在套子里,往起拎猪嘴,就勒手了。
杀猪人人都爱吃血肠,家家都盼能多出些血,这也可能是杀猪最主要的。
有时王麻子就失手了,一刀下去,猪嚎叫着没有死,再一刀下去,猪还是不死。
王麻子自感手有些哆嗦了,最后只得用擀面杖打猪脑袋,最后猪总算不动了。
猪血也没出来,主人很着急。
他擦着满头的汗说:“这猪一定是心长偏了。”
王麻子给猪开膛的时候,他很惊讶地说:“看看,我说这猪心长偏了吧?”
大家不好意思不往他指的地方看,其实就是看了也看不明白。
一家一年才杀一头猪,没法子研究它。
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