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第二十六章 炉焙鸡（第1页）

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这次茶哥的策划成功勾起了元曲的创作欲望，正好这段时间他画画没灵感，也适合找点其他事情做来分散注意力，回家之后他就把自己关在书房里查阅资料。

焦柳这天要加班，以她对元曲的了解，这家伙忙起来忘记吃饭是常有的事，等他想起来饿了再去买菜，根本就来不及，这样长此以往胃肯定得坏，于是她想着哪怕是便宜了宋辞呢，也不能真由这家伙饿死，就买了许多菜回来放着，临走之前还去敲了元曲的门，告诉他自己买了鸡放在厨房里，还新鲜着，抽空可以去熬个汤。

元曲正看《吴氏中馈录》看得起劲，一听说家里有鸡，眼睛都亮了：“好嘞！

我做好等你晚上回来吃！”

这话说得焦柳太窝心了，可她毕竟舍不得让元曲中午就随随便便对付过去，就说：“不用管我，我们科统一订的餐好吃又营养，你自己好好吃吧，别把胃给弄坏了。”

焦柳出门的时候特意瞥了一眼主卧，宋辞其实每天都起得挺早的，但她一般不会到客厅来，也不知道闷在房里在干什么。

宋辞闷在房里什么也没干，就是为了避开焦柳而已，她每天都等焦柳出门了才从房间里出来，一般这时候元曲也能想起来自家还养了个胆小娇弱的大胃王，会趁焦柳出门了再来给她投喂。

可是这次宋辞听着关门声出来的时候，元曲还在书房里没动静。

焦柳不在家的时间段，是和元曲培养感情的好时机，宋辞没有安全感，迫切希望可以占据有利局面，想来想去觉得必须化被动为主动，就勇敢地去敲开了元曲的房门。

书房本来就不算大，以前元曲研究画的时候都是摊开来放在地上，自己趴上去看的，现在房里放了个沙发床，地面空间就少了许多，于是他干脆不把沙发床收起来成沙发了，直接把一堆资料都摊开来放在床上，自己拿着个放大镜反反复复看。

宋辞来时心里还在打鼓，不知道要怎么开口比较合适，人家明显在忙，也不能这么没眼力见，每次都用“我饿了”

这种麻烦人的借口。

但元曲这次研究的东西居然刚好就跟吃有关，他拿着平板电脑无限放大下载的资料书扫描版，很兴奋地朝宋辞招手：“你读过这本书吗？”

宋辞探头去一看，那方方正正的无名物里写着“吴氏中馈录”

五个字，她诚实地摇摇头：“辞辞未曾读过。”

也是，她一个大户人家的姑娘，想吃什么吩咐一声就是了，何必亲自去看食谱呢？

《吴氏中馈录》是南宋吴中一位吴姓厨娘留下的，里面记录了许多宋朝名菜的烹饪手法，元曲正看到「炉焙鸡」时，焦柳就敲门来告诉他家里买了鸡，这不是巧了么！

书里对炉焙鸡的做法有简单记录，食材不复杂，刚好就只需要一只鸡。

“炉焙鸡：用鸡一只，水煮八分熟，剁作小块。

锅内放油少许，烧热，放鸡在内略炒，以锭子（另有说法‘镟子’）或碗盖定，烧及热，醋、酒相半，入盐少许，烹之。

候干，再烹。

如此数次，候十分酥熟，取用。”